lunes, 23 de noviembre de 2009

BIZCOCHO DE PLATANO


Tenía en casa un par de plátanos pequeñitos que iba a tener que tirar, estaban muy muy maduros y así en casa no se los come nadie, así que pensé en como hacer un bizcocho que saliese baratito de puntos y que saliese bueno.
Pues este fue el que hice, que dicho sea de paso, estaba riquísimo, este ya ha pasado a ser uno de los habituales en mi cocina

Ingredientes:

2 plátanos diminutos ===)) 2 puntos
1 cda de azúcar moreno ===)) 1 punto
1 cta de canela en polvo
1 1/2 cda de edulcorante líquido
3 cdas de harina de repostería ===)) 1,5 puntos
2 ctas de levadura en polvo
25 ml leche desnatada
2 huevos ===)) 4 puntos
10 gr de colacao laigh
Total = 2+1+1,5+4+0,5 =9 puntos
Cortado en 8 trozos sale la porción a 1 punto con el redondeo a la baja, pero como luego lo ponemos bien de azúcar glasse por encima, mejor lo dejamos con que sale a 1,5 con el redondeo al alza.

Preparación:

Montar con las varillas, los huevos, la cda de azúcar moreno y la canela, cuando blanqueen, añadir el edulcorante, el plátano chafado previamente convertido en puré, el colacao y la leche, mezclar bien, añadir la harina y mezclar.
Yo lo he hecho en la olla GM dentro de un molde, menú pastel y después dejándolo 3 minutos reposando dentro de la olla, pero si lo haceis en el horno, ponerlo en horno precalentado a 180º y cocerlo 30 o 40 min.
Es un bizcocho húmedo y delicioso, y las que no estais a dieta, animaos ha hacerlo con azúcar a tutiplen y algo más de cacao.
Que tengais una felíz semana




85 comentarios:

joselop44 dijo...

Ummmm que rico el bizcocho ese. Encima me lo encuentro para el desayuno jajaja
Un abrazo guapa.

Elvira dijo...

La verdad es que se ve superjugoso, ideal para un desayuno o una merienda. Un abrazo

MARISOL dijo...

Me quitas un peso de encima al llevar pocos puntos, es que yo el viernes hice uno de platano y nueces y me lo estaba comiendo con un cargo de conciencia enorme, jajaj.

Muy rico el tuyo, otro mas a la lista para probarlo.

besos cielo.

Eva dijo...

Rosa para ser light tiene muy buena pinta, un beso guapa.

Federica dijo...

wow bellissimo!! chissà che buono!

*Eva* dijo...

se ve superesponjoso! pensé que al llevar plátano quedaría más compacto. qué bueno!
bs!

pepa dijo...

La pinta es buenisima! lo haré...pero con fundamento! ya me daras instruciones para meter azucar y cosas " no lai" !
besos, de los gordos!

Sacri dijo...

Que rico y jugoso se ve este bizcocho! me apunto la receta.
Bsitos

Pamen dijo...

Rosa wapa ¿que tal?
Pues mira que le sacas partido a esto de los puntos, laigh y delicioso se ve ese bizcocho

besos
pamen

Curra dijo...

A estas horas, una tentación.
Un beso

Begojj dijo...

jo que rico,...yo no sé si me lo permite mi dieta,.. creo que plátanos no jeje,.. besitos bego

Toñi (picapusa) dijo...

Hola rosa, lo de la dieta de los puntos es muy curiosa, creo que te permite de vez en cuando comer algo dulce y quitarte el ansia, no?, me parece estupendo.

La pinta es muy jugosa, no he hecho a penas nada con plátano porque en casa no les va mucho..., pero me la apuntaré porque a mi me gusta, bueno a mi me gusta todo , buaaaa.

besitos guapa

Vanesuky dijo...

Que rico y facilito bizcocho!!!
Con platanitos maduros se hacen unas delicias!!

Un besazo guapi,

Vanesuky.

Isabel dijo...

Que buen bizcocho Rosa.
Me lo apunto que en mi casa tampoco se come nadie los platanos maduros.

Has dado un bonito cambio a tu blog...te gusta el verde, como ami...

Un beso.

juan el catalan dijo...

Hola Rosa, un postre muy bueno, facil, economico y lo mejor de todo que se puede comer bien estando ha dieta, me gusta un monton, as tenido una idea estupenda, un saludo.
JUAN

mesilda dijo...

Asi me gusta un bizcocho de dieta y bien sabroson¡te ha quedado estupendo.
Besets.

fargopatt dijo...

ooooooooooooooh!! me apunto!! qué buena pinta!!
besotes

Merchi dijo...

Que bien te lo montas nena, pedazo bizcocho. Y si aún encima es ligth tanto mejor, se puede comer en él cuanto te dé la gana. Rosa, como siempre de sobresaliente cariñete, mejor imposible porque tiene una pintaza bestial.

besines majisima :)

Inmaculada (Adi) dijo...

Yo pasaba para decirte gracias por tu visita y decirte que he puesto en la entrada de la receta de la ensalada el enlace para la venta del germinador online, pero este bizcocho de plátano me ha puesto ojitos tiernos y casi pierdo el hilo del asunto, jejeje.... madre mía, qué pinta tiene. Y yo sin comer todavía.

Un besazo.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Si lleva plátano, que encima sea de canarias y que lleve pocos puntos (eso no lo entiendo), pues yo le pongo 10 puntos.
Un beso.

carmenpiva dijo...

¡Qué rico debe de estar! Y con eso de que es light, yo creo que vamos todas de cabeza a copiártelo! jjj.
Un besín

María y Noelia dijo...

Vaya pues así ya tenemos otra de aprovechamiento, ¿por qué será que siempre quedan ahí uno o dos plátanos que hay que tirar?

Un besote

María y Noelia dijo...

Vaya pues así ya tenemos otra de aprovechamiento, ¿por qué será que siempre quedan ahí uno o dos plátanos que hay que tirar?

Un besote

Laura. dijo...

Hola Rosa, que bizcocho mas tierno no?? Se ve super jugoso, me gusta!

Besos guapa!

María José dijo...

Si es que no solo cocinas sino que haces matemáticas....ja,ja.ja
Tomo nota.
Un abrazo,
María José.

Morguix dijo...

¡Menuda pinta tan jugosa!. Me gusta mucho.
¿Y encima, dices que engorda poco?. Todo un lujo.
Besotes.

OLGUIS dijo...

wow menudo bizcocho mas rico que se ve.
Besos
olguis.

Juan dijo...

Hola Rosa. No he hecho bizcocho de plátano, pero con las cantidades que pones debe salir muy pequeño no? si casi será un mini jj, pero la pinta que tiene es fabulosa, se ve muy jugoso. Puede que me anime a hacerlo jj.
¡Qué no te sea muy duro el trago de la dieta!
Saludos

Mónica dijo...

Espero que fuesen de Canarias, Rosa!! je,je!!
Yo suelo hacer muchos bizcochos o flanes de plátanos y son muy buenos, así que este tuyo tiene que haber resultado una delicia!

Besos,

Isita dijo...

Rosa te ha quedado genial, lo hice en casa de mi madre. Tengo que publicarlo y salió riquisimo gracias a tus variaciones.

Un besote gordo

maria elena dijo...

pues me gusta mucho rosa,con lo que me gustan los platanos.
bss.

Marisa dijo...

Se ve muy jugosiño Rosa y el sabor que le da el plátano al bizcocho... delicioso!!!
Espero que lleves bien lo de las señales de humo...
Biquiños y hasta a volta hermosa.

Rocio (Piuchi) dijo...

la verdad que de plátano no lo he comido nunca pero se ve delicioso!! espero que ya estés más recuperada!! besitos

Penny dijo...

Buenos días! Me alegra que ya estes mejor guapa!
Este bizcocho se ve muy esponjoso y húmedo, que delicia!

Petonets.

Mari dijo...

uMMMMMMMM que rico bizcocho!!!, nunca lo he probado, así que anotada queda para la próxima vez que haga bizcocho.
Un beso

Celes dijo...

Este bizcocho tiene que estar muy bueno.....

Bsss

Soku dijo...

Tiene un aspecto delicioso, y es buena idea para esos plátanos que se ponen pochos :)

Te guardaré entre mis favoritos, ha sido una sorpresa encontrar tu blog :)

http://thermomiss.wordpress.com/

laviana ( Fely) dijo...

Eso eso tu pon recetas con puntos...que ya te los quitaré yo la semana que viene con unes fabines y tortos con picadillo..... vamos con fundamento...jejeje.
que ya tas aquiiii!!! Ub bexxaaaaazo

laviana ( Fely) dijo...

Coñis y mi comentario?...ande andará..se perdio en el ciberespacio este...
Te decia que tu pongas recetas con puntos...que ya te los quitaré yo la próxima semana con unes fabes y los tortos con picadillo... vamos con fundamento...jejej.
Que ya tas aquiiiii!!!!
Un bexaaaazo

Mestolo e Paiolo dijo...

Delizioso, immagino che profumo!
Ciao Rosa.

Mar dijo...

Nunca se que hacer con los platanos tan maduros y esta me parece una buena idea, y además le pondré mucha azúcar que ninguno estamos a dieta
Un beso cielo

Macu dijo...

que bueno, y encima no engorda nada!! me apunto la receta!
Besitos!!

Anna dijo...

Rosa no se porque extraña razón no me ha entrado en mi blog tus últimas recetas, y yo que pensé que todabia estabas de pausa blogera y me he perdido todas estas maravillas. Voy a investigar a ver lo que ha pasado. y perdona, pero no sabia. Me voy a mirar todas esas recetas tuyas que me he ido perdiendo últimamente.
Besos

leoletta dijo...

ROSA, como me gusta este bizcocho..ademas apto para dietas ...que hay que cuidarse ..asi, si da gana de hacer reposteria ...sin remordimiento..jaja
Me llevo la receta
besos guapa , cuidate.

Majes dijo...

Que jugosito se ve Rosa...!!!

Bicos y buen finde.

ANNAFS dijo...

Mmmm se ve super esponjoso, i delicioso...
Un beso.

belenuka dijo...

Hola Rosa, deseando que todo esté bien y tu estupenda y fenomenal(que lo estás consiguiendo con la dieta de los puntos)me asomo a tu ventana para elogiar ese bizcocho de plátano que te marcaste y que a buen seguro, está buenísimo.
Muchos besos guapa y espero que estés disfrutando del puente. No te habrás venido pa Asturias eh? jejejejeje
Muchos besos Rosa.

Silvia dijo...

Aquí no se tira nada y menos unos deliciosos plátanos que dan forma a tan rico bizcocho.

Besos.

Ana Powell dijo...

Un bizcocho muy rico.
Excelente idea, hay que aprovechar, la vida esta muy cara x

Alimonia dijo...

un pastel lleno de sabores, muy bueno... me lo llevo .
hasta pronto,
besos

Mónica dijo...

¡Hola Rosa! Ya estoy de nuevo por aquí, poniéndome al día, poquito a poco, con vuestros blogs.

Tiene muy buena textura, y llevando plátanos el sabor tiene que ser muy bueno.Espero que hayas usado "Plátanos de Canarias" ja,ja.

Besos,

IDania dijo...

Rosa,
Yo suelo congelar los plátanos cuando se ponen demasiado maduritos y los utilizo en batidos, en helados caseros, pero nunca he hecho bizcochos con ellos. Crees que podría? Me apunto tu receta y veremos que tal me queda...
Besitos,
IDania

Marisa dijo...

Holaaa, Rosa preciosa, donde te metes que no te veo? ayyss, cuanto echo de menos verte por aqui. Bueno, este bizcocho riquísimo eh? que lo sepas!!
Un besoooo

laviana ( Fely) dijo...

niña....te mando una cosina...no queria dejarte sin ella.
Te dejo en mi blog(espero no sea tarde)una participación para el sorteo de navidad.
Un bexaaaazo y Felices fiestas desde "Asturias" a ti y tu familia de todo corazón.

Mercè dijo...

Rosa, se ve superesponjoso!! Sencillo y buenísimo!
Besos y Feliz Navidad! :)

Inmaculada (Adi) dijo...

Os deseo de corazón lo mejor para estas Navidades y que el próximo año sea más amable con todos, que tengáis salud y amor y siempre un buen amigo al lado para compartir lo bueno y superar lo malo. Que las penas sean pocas y breves y las alegrías infinitas.

Un abrazo enorme de vuestra amiga Adi.

Pilar dijo...

Buenísimo y original postre. Aprovecho para desearte unas Felices Fiestas a ti y a todos los tuyos. Un fuerte abrazo

IDania dijo...

A tí y a los tuyos quiero desearos unas Felices Fiestas y que el 2010 llegue cargado de mucha salud y felicidad.
Nos vemos a la vuelta para seguir compartirendo y disfrutando como hemos hecho hasta ahora.
Con un enorme beso me despido hasta el año que viene!!!!
IDania

Dolita dijo...

Rosa, que aunque esté un poco perdida, no quiero dejar de pasar un momentito para desearte unas felices fiestas. Espero que disfrutes mucho.

Vaya con el bizcocho, menuda pinta. Esto de los puntos es genial.

Un besote

Marisa dijo...

Hola reinaaaa!!
Quería desearte unas muy, muy felices fiestas pero sobre todo un próspero año nuevo lleno de risas blogueras, qué te parece? te apetece la idea? pues aqui estaremos esperándote.
Un abrazazoooo

Toñi (picapusa) dijo...

Hola rosa , hace mucho que no sé de ti, me tienes preocupada.
Te deseo que estés bien,y que pases una feliz navidad con tu familia.


un beso fuerte.

Pilar dijo...

CIERRA LOS OJOS E IMAGINA LOS MOMENTOS FELICES DE TU VIDA; ESO ES LO QUE DESEO PARA TI Y LOS TUYOS, UN AÑO LLENO DE FELICIDAD.
FELIZ NAVIDAD
Hasta el año que viene!!
Besicos

Muy rico el bizcocho

Juan dijo...

Hola Rosa. Espero que vaya todo bien.

Entro para desearte que pases una Feliz Navidad en compañía de tu familia y que el próximo año 2010 os colme de paz, salud, alegría y felicidad.
Saludos

Marisa dijo...

Hoy arribo en tu acogedora embarcación
para desearte una feliz singladura
en compañía de tu querida tripulación.

Que la Estrella de los Mares te proteja
y te ayude a luchar
contra viento y marea
en este inmenso mar
que une el cielo con la tierra.

¡Qué los vientos te sean favorables Rosa!
Hasta la vuelta!!!

Gracias por remar en La Gamela.

Eva dijo...

Hola guapa esta visita es para desearte a ti y a los tuyos unas Felices Fiestas.


Un besazo y Feliz Navidad.

Yolanda dijo...

Que en estas fiestas, la magia sea tu mejor traje, tu sonrisa el mejor regalo, tus ojos el mejor destino, y tu felicidad mi mejor deseo.

Un besote.

Mestolo e Paiolo dijo...

Buon Natale cara amica!
Stefano

Francis dijo...

riquisima receta y veo que tu tambien haces la dieta de whatcht....(no recuerdo bien como se escribe jeje) espero que te vaya bien...

apovecho para felicitarte las navidades y el año nuevo y sigue así con estas riquisimas recetas que haces...

un besote

Celes dijo...

Mi visita hoy, solamente es para felicitarte las fiestas, aunque sea con retraso y desearte un 2010 cargado de ilusiones, alegrias y salud.

Besos
Celes

"Premio Maria Amelia Lòpez Soliño" dijo...

Queridos seguidores y amigos.

Nos gustaría haberos podido regalar la noticia de la instauración del Premio por Navidad. No ha podido ser así. Estamos convencidos de que el nuevo año nos traerá más suerte. Os aseguramos que la seguiremos buscando hasta el final, intentando recabar apoyos de personas e instituciones, hasta conseguir que la aportación de los mayores al mundo de los blogs sea escuchada.

Os recordamos que nuestra fuerza reside en vuestro apoyo, por lo que pedimos un esfuerzo también por vuestra parte para divulgar la idea añadiendo los enlaces a vuestros blogs y animando a otros mayores a unirse.

De parte de los que trabajamos desde el blog y el grupo de facebook para sacarla adelante, os deseamos unas felices fiestas en compañía de vuestros seres queridos. Arropad a vuestros mayores.

Un fuerte abrazo.

Ver otros Blogs de Mayores
Grupo de apoyo en facebook

ANNAFS dijo...

Espero que estés muy bien y que passes unas felices fiestas, Rosa.
Un beso.

Las recetas de Abunany dijo...

Deseo que la paz secuestre tu vida, el amor inunde tu alma y la felicidad se refleje en tu cara, te deseo, de corazón todo lo bueno que te mereces.!!!
Feliz Año 2010!!!

Un beso ,cuidate , con cariño.
Nancy

Toñi (picapusa) dijo...

Hola rosa, entro una vez más para desearte que tengas una feliz salida y entrada de año, y que el año nuevo te traiga infinitas cosas buenas.

Un beso preciosa, feliz año nuevo.

juan el catalan dijo...

FELIZ AÑO NUEVO TE DESEA
JUAN

*Eva* dijo...

Hola Rosa!
Pasaba a felicitarte el año. Espero volverte a leer pronto.
bs!

Pamen dijo...

Rosa, que es de tu vida?
Espero que estes bien
Que tengas un feliz año y que sea mucho mejor que el que hemos dejado
Un besazo wapa
pamen

maria elena dijo...

hola rosa!!!hace tiempo que me pregunto que sea de ti,espero que todo vaya bien,asi que quiero desearte un feliz año nuevo a ti y a tu familia y que sepas que se te echa mucho en falta.
un besin muy fuerte

Mónica dijo...

¡Hola Rosa, mi niña! Espero que todo te vaya bien, porque ya hace más de un mes que no publicas nada y ya las fiestas han terminado. Espero volver a saber de ti pronto!

Besos,

Penny dijo...

Hola guapa!
Se te echa muchísimo en falta! Espero que estés mejor.

Petonets.

sevimay dijo...

¡¡FELIZ AÑO!! espero que todo vaya bien.
Besos.

leoletta dijo...

Rosa hace tiempo que no se de ti, y te hecho en falta .
Espero que todo te vaya bien y que estes pronto entre nosotr@s.
Un beso guapa

El Tomatito dijo...

¡Muy interesante! No sabía que se podían aprovechar de esta manera los plátanos maduros. En mi casa ocurre lo mismo, compramos siempre de más y luego nadie quiere comerse los que están maduros. Así que la próxima vez haré que lo que nos propones.

Muchas gracias por la receta!!

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent

diseño web dijo...

Wowww! Genial!!!

tuppersex Madrid dijo...

Jo, yo quiero una madre como tú!!

Vaya pintita que tiene el bizcocho de plátano, dan ganas de pegarle un bocado a la pantalla.