lunes, 15 de junio de 2009

BIZCOCHO ESPONJOSO CON FLAN


Ingredientes:

4 huevos
1 sobre de levadura química
1 yogurt natural
1 medida de yogurt de aceite de oliva
3 medidas de yogurt de harina de repostería
2 medidas de yogurt de azúcar blanquilla
1 medida de yogurt de azúcar moreno
15 gr, de preparado de flan royal
1/2 cucharadita de esencia de limón(si no tenéis rayadura de 1/2 limón)
1/4 cucharadita de vainilla azucarada(no es azúcar vainillado)

Preparación:

Poner la mariposa en el vaso.
Separar las claras de las yemas y montar las claras 4 min.37º vel.3, sacar y reservar.
Poner en el vaso las yemas, los azucares y el yogurt, poner sin temperatura 4 min. vel.3 1/2.
Añadir la esencia de limón, la vainilla y el aceite y mezclar 10 seg. vel.3.
Quitar la mariposa del vaso.
Añadir la levadura, la harina y el preparado de flan y mezclar 15 seg. vel.3
Añadir las claras reservadas y mezclar unos seg. vel. 1 1/2, terminar de mezclar con la espátula.
Engrasar un molde desmontable y poner la masa.
Precalentar el horno a 170º calor arriba y abajo y meter el molde en la rendija más baja, a los 25 min. tapar con un papel, pues al llevar azúcar moreno tiende a quemarse por encima, en mi horno tardó 40 min. en hacerse, pero cada horno es un mundo.
Sacar del horno y dejar enfriar, cuando este bien frio espolvorear con azúcar glasse.

Os aseguro que es un bizcocho delicioso, y si no cuando lo hagáis ya me contareis.
No tengo foto del bizcocho entero por que se me fastidio la cámara y me hizo formatearla, perdí esas fotos y alguna más, asi que lo repetí a la mañana siguiente con lo que quedaba, y días después preparé otro para que mi hijo lo llevase al instituto el día de su cumpleaños, por que la verdad es que está riquisimo.
Espero os guste si os decidís ha hacerlo.


43 comentarios:

Rocio (Piuchi) dijo...

que rico!!! se ve muy esponjoso!! me llevo un trocin pa la merienda jeje besitos guapa

Pamen dijo...

Que rico Rosa, se ve esponjosísimo...
la proxima vez que haga bizcocho probaré con este
besos

Pamen

Laura. dijo...

La verdad es que al llevar flan, tiene que tener una textura diferente a cualquier otro, me lo apunto Rosa! besos!

leoletta dijo...

me encanta el bizcocho , yo lo hago muy parecido ...pero el tuyo se ve muy ,muy esponjoso ..te copio la receta el proximo lo haré como lo haces tu . besos wapa.

mamen dijo...

Rosa, este bizcocho se ve muy alto, que bien te quedo, yo hace mucho que no lo hago, cuando mis hijos estaban en casa lo hacia casi todas las semanas, pero ahora ya hago menos cosas dulces, un beso guapa

María y Noelia dijo...

Uy qué ricos estos bizcochitos con el cafetito que me estoy tomando...

Un besote

La Cocina mia dijo...

Rosa que pinta tiene hija, si se sale de la foto.

Besos

Sacri dijo...

Que ricooo! anda que si lo llego a ver a la hora de la merienda.......me lo zampo todo!jejeje!
Bsitos.

Yolanda dijo...

Este mismo bizcocho lo he hecho yo pero con un sobre de natillas, que de flan no tenía, y hay que ver qué jugoso queda.

Un besote, guapa.

CocinArte dijo...

Jo que pinta tiene!! Pero yo creo que no hago bizcochos hasta el otoño...jejeje. Es que hace mucho calor!!

Núria

Eva dijo...

Debe tener un sabor riquísimo a flan, me lo apunto con tu permiso, un beso guapa.

SandeeA dijo...

qué buenísimo Rosa!

Lolah dijo...

Tiene una pinta estupenda, Rosa, los polvos de flan le dan un sabor especial?
Te tomo la palabra para ese día en el barco...me encanta el mar.
Un beso.

Anna dijo...

Rosa, me gusta mucho este bizcocho, se ve delicioso. Besos.

Las recetas de Abunany dijo...

Que buena pinta !!!! y seguro que jugoso .

El bizcocho de leche condensada se ve muy esponjoso !!

Un beso , cuidate .
Nancy

Euge dijo...

pues como me gustan los bizcochos y este tiene una pinta especial,con tu permiso te la copio jajaja, y ahora con un cafecito con leche ummmmmmm rico rico.....un saludiño.

Federica dijo...

Buonissima questa torta!! una fetta per me???? ciao

BEATRIZ dijo...

Vaya pinta guapa!!!! Tiene que estar divinoooo!!! Tienes un regalito en mi blog!! Besotes!!!

Manresa dijo...

Hola Rosa, yo ya he desistido de hacer pasteles y cosas así, definitivamente lo es lo mío

A ti te quedan muy bien

besos wuapa

arima dijo...

Hola Rosa, una delicia este bizcocho, igual que el de leche condesanda, te tomo un trozo para el desayuno de mañana.

Besos!!!!

Juan dijo...

Hola Rosa. El bizcocho se ve fabuloso. Nunca lo he hecho con flan pero por lo que veo tiene que estar muy rico. quizás para el siguiente que haga lo pruebe.
Ya he visto que no colocas los premios, bueno es igual, si te apetece pasa por mi blog, te he dejado uno. Lo tendré en cuenta para otra ocasión.
Saludos

SEFA dijo...

ME LLEVO LA RECETA, ESPERO QUE ME SALGA TAN RICO COMO A TI, UN ABRAZO.SEFA

carmenpiva dijo...

¡Con lo que me gusta a mí hacer bizcochos, éste lo hago fijo!.
Un be´sin
Carmen

laviana ( Fely) dijo...

Babas mas que babas.....toas por el teclao....que bueno está verdad?...a mi me encantó.
Un besazo bruja de mis entretelas.

Majes_2008 dijo...

Como no sé con cual quedarme, me llevo los dos...un trocito para el desayuno y otro para media mañana...!!!

Bicos.

Macu dijo...

menuda pinta tiene ese bizcocho Rosa! tiene que estar riquisimo, se ve muy esponjoso, ya que estoy me llevo un cachito... si te queda...
Besitos!!

Mercè dijo...

Rosa, nada más leer el título del post, he pensado y el flan cómo va? Pero ya veo que son los sobres de flan! :) Se nota el sabor del flan?
Se ve muy esponjoso!!
Besos!

pegateunavuelta dijo...

Hola hay para ti en mi blog.UN beso

Belen dijo...

uuuummmmm qué saborcito tiene que tener este bizcocho de flan.....yo hace un tiempo hice madalenas con flan y nos gustaron mucho.
un abrazo,belen

dreamon dijo...

FELICIDADESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS QUE PASES UN GRAN DIA , MIL BESOS

SandeeA dijo...

muchas felicidades ROSA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

LILU dijo...

QUE DELICIA DE BIZCOCHO!!!!!
TE HA QUEDADO FENOMENAL!!!
ME ROBO UN TROCITO!
BESITOS!!!

Talita dijo...

Hola, Rosa! Se ve un lindo bizcocho! Muy buena presentación!

Nidia dijo...

que rico se ve, habra que probarlo. Besos

Penny dijo...

Ya me contarás como ha ido el cumple guapa! Muchísimas felicidades!!!
Petonets.

mayi dijo...

mm tiene una pinta....
te lo copiaré!;)
Bsitos

ANNAFS dijo...

Pues sí que se ve riquísimo. Y me sorprende que lleve 15 gr. de preparado de hacer flan. Supongo que le da un gusto especial.
Un beso.

Liz dijo...

Hola Rosa! Esta es mi primera vez en tu blog y me ha gustado este bizcocho con sabor a flan, habra que probarlo!

CARMEN dijo...

Hola Rosa!!
Ese bizcocho tiene que estar buenísimo.
Tengo uno en el horno, pero tomo nota de éste para el próximo.

un beso

lauriteles dijo...

Que esponjoso!!!! Y riiiico!!!

Jooo esto si apetece con un buen vaso fresco de leche con canela y limon!!!!

maria elena dijo...

rosa!!!que bizcochitos me traes ultimamente,a cada cual mas bueno!!!!
un besin

Rosa dijo...

Me alegra os haya gustado.
Verdaderamente esta muy bueno,ya lo repetí unas cuantas veces, pero creo que voy a clausurar el horno hasta que refresque un poco, hace una calor asfisiante y cuesta dormir y moverte.
Penny el cumple genial, ahora voy a poner una entrada con algo de el.
Un besito y buenas noches

VINCENT dijo...

Hola,

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