TARTA DE CAPUCHINO Y CHOCOLATE

Después de unos días en los que Venus me ha tenido muy preocupada, para celebrar que esta mejor, os pongo esta tarta que hice hace un par de semanas.
Esta tarta la encontré no hace mucho en MR, en cuanto la vi, fué amor a primera vista, y después de probarla, a sido amor al primer mordisco .
Bueno, aunque la receta es larguilla, la tarta es lo más fácil de hacer que hay, más o menos como la San Miguel (3 chocolates).
Hice dos, una prequeña y otra grande, la pequeña la hice en un molde de esos desmontables para hacer postres para dos, y la otra está hecha en un molde de 22 cm de diámetro, esta segunda era àra llevar a casa de mi prima.
Vamos allá

Base de galletas y chocolate:

150 gr de galletas tipo María
100 gr de mantequilla
40g de chocolate de postres (yo chocolate en polvo sin azúcar)
(por mi cuenta y riesgo añadí 45 gr. de azúcar moreno y que aciertooooo ufffffffff)

Triturar muy bien las galletas en el vaso a vel. 7,8,9 y mezclar con la mantequilla y el chocolate en polvo y el azúcar. Con esta pasta forrar el fondo de un molde desmontable (yo usé uno de 22cm de diámetro).
Reservar en la nevera. (Para luego despegar mejor la tarta de la base se puede poner sobre ésta un círculo de papel de hornear,o montar la tarta directamente sobre el plato en que se vaya a servir).

“Flan” de chocolate:

½ l de nata
125g de chocolate fondant o cobertura negra
½ sobre de flan Royal de 8 raciones (unos 65g)
Profiteroles de nata congelados

Poner en el vaso el chocolate y triturar.Añadir el preparado para flan, la nata y mezclar unos seg. a vel.4,programar 8 min. 100º vel.3.
Colocar los profiteroles sobre la base y verter por encima la mezcla anterior.
Dejar enfriar y meter en la nevera hasta que cuaje.

“Flan” de capuchino al whisky:

½ l de nata
2 sobres de café cappuccino soluble
5 cucharadas de whisky (yo puse 3 soperas)
½ sobre de flan Royal de 8 raciones

Preparar exactamente igual que el anterior, dejar enfriar un poco y volcar sobre la mezcla de chocolate que ya estará cuajada.
Esta tarta es mejor prepararla de un dia para otro.
Antes de servirla espolvorear con cacao puro.
A la hora de decorarla, lo dejo a vuestra elección, yo en las fotos os pongo las dos decoraciones que hice.
Espero os guste, os aseguro que de sabor está...:rico:
Os pongo como hice la decoración de la tarta pequeña.
Puse un papel de horno encima de la bandeja del horno, fundí chocolate de postres y lo puse en una manga pastelera, le hice un agujero y hice figuras raras encima del papel, espirales, olas, circulos, lo que se os ocurra.
Preparé un masa de bizcocho de brazo de gitano, y la puse encima del papel encima del chocolate cuando este ya estaba bien frio, y al horno a cocer normalmente, cuando lo saqueis lo enrollais como cuando vais ha hacer un brazo para que luego no se rompa al ir a darle forma.
Y luego recortas la forma que quieras darle.
Esta idea no es mia, se la vi hace tiempo a Alegna en su blog.

Creo que no me he dejado nada, si no es así, hacermelo ver por fiiii