BIZCOCHO ADICCIÓN AL CHOCOLATE

Que si, que ya se que estoy a regimen, pero mi hijo no,y se lo preparé por que estaba con gripe y no comía nada , asi que como no estaba por la labor de comer mucho y ya esta bastante delgado, le hice este bizcocho para que al menos se comiese algun trozo con un colacao calentito.
Bueno si gustais comeros un trocito que aún queda

Ingredientes :

3 huevos
Peso de los huevos en azúcar
Peso de los huevos en harina
Mitad del peso de los huevos en aceite de oliva
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 Sobre de levadura royal
1/2 sobrecitos de gasificante(la azul y la blanca)
Una pizca de sal
3 cucharadas de postre colmadas de cacao en polvo(valor)
50 gr. de chocolate de postres nestle fundido
pepitas de chocolate

Preparación:
Precalentar el horno a 200º
Poner la mariposa en el vaso.
Poner los huevos y el azúcar en el vaso y progr.4 min.vel.3.tem.37º, pasado este tiempo, progr.1 min. 50º vel.3.
Añadir el aceite y el aroma de vainilla y mezclar unos seg. vel. 4,añadir el chocolate fundido y el cacao en polvoy mezclar unos seg. veñ.4, retirar la mariposa.
Tamizar la harina , la levadura y el gasificante, y añadir al vaso junto con la pizca de sal, mezclar 6 seg. vel. 4, si no hubiese quedado bien mezclado acabar de mezclar con una espátula.Añadir pepitas de chocolate y pezclar con la espatula.
Volcar la masa en un molde de bizcocho, engrasado o forrado de papel de hornear, poner por encima unas pocas de pepitas más.
Bajar el horno a 180º calor arriba y abajo y meter el molde.
No abrir el horno durante los primero 20 min., pasado este tiempo pinchar con una aguja el bizcocho y cuando salga limpia estará listo.
Adornar al gusto, yo lo hice con un poco de colacao y azúcar glass mezclado.