Pollo a la cerveza (libro de las presentadoras)

Ultimamente tengo muy poquito tiempo para dedicar al blog, os tengo a las amigas algo abandonaditas, prometo entrar en todos los blogs y ver vuestras recetas.
Espero me perdoneis y seais buenas conmigo.
Un besito guapas smuakssssssssssss

Ingredientes:

120g de cebolla

2 dientes de ajo

120g de pimiento rojo

100g de tomate natural triturado (de bote)

50g de aceite de oliva virgen extra

1kg de pollo en trozos no muy grandes

1 botellín de cerveza (25cl)

sal al gusto

pimienta blanca al gusto

* Ponga en el vaso la cebolla partida en cuatro trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en trozos de 2cm aprox., el tomate y el aceite.

Trocee 5seg en vel 5 y después sofría 7min en 100º y vel 1 1/2.

* A continuación coloque la mariposa en las cuchillas, añada el pollo troceado y sofríalo 3min en 100º y velocidad cuchara. (Compruebe a través del bocal que la mariposa está bien encajada y gira bien).

* Por último, incorpore la cerveza, la sal y la pimienta, y termine de hacer el plato programando 20min, 100º, velocidad cuchara (cuando vea que hierve mucho, retire el cubilete de la tapadera y ponga en su lugar el cestillo para que no salpique). Compruebe que el pollo está tierno pinchándolo con la punta de un cuchillo, de no ser así programe 5min más a la misma temperatura y velocidad.

A mí haciendo la receta tal cual, queda muy caldosa y para mi gusto algo insipida y sosa

Pues yo creo que la solución a esta receta está en tres puntos.

1) En vez de poner los 100 gr de tomate triturado, poner 50 gr de salsa de tomate casera(ya no agrega agua al estar cocinada).

2) Agregarle a la salsa una cucharadita de pimentón de la Vera

3) Agregarle a la salsa 1 cucharada de maicena ya disuelta en la cerveza.

He de decir que yo el pollo lo hice en una cazuela y la salsa en la thermomix, y la coción de ambas cosas en la cazuela, es que no consigo que el pollo no se me deshaga leñes, yo uso casi siempre pechuga deshuesada, se admiten sujerencias para que aprenda a hacerlo en la thermomix el pollo también.

Como veis queda la salsa bien ligadita, yo diría que más de la cuenta , la próxima le pongo un pelín menos de maicena