miércoles, 11 de febrero de 2009

TARTA MUSSE LIMÓN Y QUESO


Esta tarta es un tuneo poco tuneado de postre tipo petit suise .

La receta es la misma, pero mezclando los ingredientes de distinta forma
.

Ingredientes:

1 terrina de queso philadelphia de 200 gr
1 terrina de nata para montar de 200 gr
1 sobre de gelatina del sabor que queráis( en este caso limón)
110 gr de azúcar
500 ml de leche
Rulo de galletas (o plancha de bizcocho genovés, o sobaos picados)
70 gr. Mantequilla o margarina

Preparación:

Poner 250 gr de leche en el vaso junto al azúcar y calentarla hasta que alcance los 100º(aproximadamente 4 min.) vel.2
Añadir la gelatina y mezclar 10 segundos vel. 5
Añadir los otros 250 gr de leche y el queso y mezclar 8 segundos vel. 8
Añadir la nata y mezclar 10 segundos vel.8-9.
Preparar un molde de base desmoldable( de esos de bisagra en el redondel).
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla líquida, forrar la base del molde con ella.
Volcar el contenido del vaso en el molde y dejar reposar al menos 8 horas, mejor de un día para otro.
Antes de servir, sacar del molde y adornar al gusto, en este caso son unos chocolates de sabores de Chocolat Factory que me ha mandado mi amiga vamosalculete junto con otras cosas que otro rato os pongo.
Me vais a disculpar la mala calidad de las fotos, pero son del móvil, mi cámara se ha estropeado y hasta que la lleve a arreglar si tiene arreglo es lo que hay.




21 comentarios:

Vanesuky dijo...

Que rico!!
Ayer mismo hice yo la de petit suisse!

Un besino niña!!

SandeeA dijo...

Confiesa Rosa, tú no duermes y estás todo el rato maquinando y cocineando para hacernos sufrir! que no paras!!! riquísima esta tarta, la tengo que probar!

picapusa dijo...

Jo rosa, que cosa tan chula y tan fácil, y yo que tengo un molde con forma de corazón .... aisss, ¿seré capaz?

besitos, una tarta divinaaaaaaaa

Majes_2008 dijo...

Yo resistiéndome a hacer cosas dulces...y no hago más que tropezarme con cosas ricas...!!!Voy a tener que olvidarme del malestar de estos días...!!!Como ya casi me ha pasado...

Biquiños.

Norma dijo...

deliciosos rostia te a quedado genial que buenas manos e se ve fantastico
besitos

Merchi dijo...

A mi o me quieres matar de la impresión o no lo entiendo ehhh!!.
Madre del amor hermoso que pedazo de tarta nos ha preparado "la Rouse"..y aún encima de mousse de limón y queso!! ahi es ná!!.
Pues te ha quedado de vicio niña,con ganas de probarla me quedo.

MUasssssss guapetona :)

laviana dijo...

Rosaaaaa!!!! tomate pastillas pa dormir....... o cuenta ovejitas guapina ...pero deja de darle a la cabeza que te va a explotar....
Un besazo pichurrina.

Rosa dijo...

Que sepais que hoy que llevo un dia algo tontorron, me habeis echo sonreir wapisima.
Me alegra que os haya gustado.
Un besito

belenuka dijo...

Ainsssss Rosa, que pecado de tarta! Esta delicia le tiene que encantar a los niños seguro; Eres una cocinera-repostera excepcional y muy trabajadora, le pones mucho amor a todo, jejejeje. Un beso wapa y animo.

Juan dijo...

Hola Rosa. Es una tentación esta tarta, pero me libro de caer en ella jj. Tiene una pinta fabulosa.
Rosa, pues levanta ese animo que ya verás como se pasa pronto.
Que te mejores.
Saludos

Madreselva dijo...

Para los que estamos a dieta ¿Qué mejor que un trozo de esta maravillosa tarta virtual!

Susa dijo...

¡¡¡Por Dios!!!que buena. Eres toda una artistaza. Vaya manos. Besotes!!

Marymary dijo...

No doy a basto contigo de verdad hija... jaja yo que queria hacer un especial san valentin y solo llevo 2 recetas y tu que vas como las motos... que envidia, sana, claro.
La tarta una pinta buenisima, te la copio.
Un besazo wapa

Mari Carmen dijo...

Rosa, que rica tarta, y menos mal que la has hecho con el movil, que si la haces con la camara, directamente se sale de la pantalla
por Dioos que pinta
besotes
pamen

Min dijo...

Me ha gustado mucho la presentación. Se nota que tienes buenas amigas je je je.
Probaré a hacerla el fin de semana que vienen mis sobrinas se Sevilla, pero la haré de fresa.
Un besazo.

Mirna dijo...

... Por cierto, la de antes soy yo, Mirna, que no me ha salido bien el nombre
jjajajajaja

maria elena dijo...

rosa la verdad es que te quedo fenomenal,pruebo a hacerla.
un besin.
helena.

Mabel dijo...

que rica tarta!! creo q la haré, no se si tuneada o no.. jajaja
Tiene una pinta bárbara..
Besitos!!

Eva dijo...

Pero que tarta más rica!!!!
bs!

OLGUIS dijo...

que pases un buen dia y con tu permiso paso esta tarde a merendar a tu casa.
Besos
Olguis.

Rosa dijo...

Me alegro os guste, si la haceis ya me contareis.
un besito wapas