miércoles, 7 de enero de 2009

MINI TARTITAS DE CHUCHES

Estas mini tartitas de chuches se las preparé a mis sobrinos para darselas en la comída familiar que celebramos en casa el día de San Esteban, sus caritas eran un poema , que fácil es hacerlos felíz.
Bueno no me enrollo más, ya iré subiendo poco a poco todas las recetas que tengo pendientes.
La receta de la base de nube es de potota del foro thermoforo

INGREDIENTES:

1 sobre de gelatina de fresa u otro sabor (a gusto)
2 sobre de gelatina neutra- 200 grs. de agua-
200 grs. de azúcar-
1 cucharadita de azúcar avainillado

PREPARACION:

Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatinade sabor y el azúcar avainillado y programar 5 minutos, 100 grados,velocidad 2.
Añadir el sobre de gelatina de sabor y la cucharada de azúcar avainillado y batir 10 segundos a velocidad 4.
Programar 5 minutos más a 100 grados, velocidad 2.
Dejar enfriar una hora y media y poner de nuevo la Thermomix 9 minutos, velocidad 3 y ½ sin temperatura.
Dejar reposar a temperatura ambiente sobre un molde en el que habremos espolvoreado azúcar glass durante 12 horas por lo menos.
Cortar a cuadraditos y a disfrutar
Para el Tm 31 respetad temperaturas y dadle un puntito más de velocidad y listo.




16 comentarios:

Las recetas de Abunany dijo...

Que bonitos y originales !!!! se ven super vistosos .Grax por tu cometario en mi blog sobre el roscón .
Un beso , cuidate .

Piuchi ( Rocio) dijo...

que chulas!! y muy originales!! me alegra leerte de nuevo guapa que se te echa de menos!! besitos

Pilar dijo...

Rosa que ricas y que originales.
Un besazo guapa

Piuchi ( Rocio) dijo...

oye guapa una pregunta, podrías decirme como se hace por el método tradicional? es que no tengo maquinita y estuve leyendo la receta pero claro con tanta velocidad y tanta cosa no me aclaro mucho. gracias por adelantado!! besitos

Rosa dijo...

Me alegra os guste, yo por mi parte disfrute mucho preparandolas y pensando en la carita que pondrian cuando se las diese.
Piuchi a ver si logro ayudarte que creo que si.
las velocidades de la maquina las puedes hacer cocendo la gelatina en una olla, y nop se si tienes varillas electricas, pero si es que si, la vel. 2 simplemente moviendo con la varilla de mano, la vel. 4 conl a electrica o bien con turmix a baja vel. si no me entiendes dimelo sin pena y te la pongo escrita para el metodo tradicional.
Ya se que me dejo ver poco, pero llevo una temporadita algo regular con mis riñones, bueno rectifico, con mi riñon, hace 4 años me extiurparon el otro por una enfermedad que tengo, y de vez en cuando me da algun achuchon que otro, espero ir entrando más amenudo y no tener vuestros blogs y el mio tan abandonadillos.
Un besito salásmuaksssssss

Mestolo e Paiolo dijo...

Cara Rosa,
grazie per gli auguri che ricambio con tutto il cuore.
Grazie per questa simpaticissima ed originale ricetta!
Un forte ed affettuoso abbraccio a te ed alla tua bella isola, che spero in futuro di visitare con la mia famiglia.
Stefano

Natacha dijo...

¡Qué bonitas! me encantan y muy faciles.. Este verano vendrá mi sobrinita y le haré, seguro que le gustan.
Un beso, preciosa desde este gélido Madrid.
Natacha.

Mari Carmen dijo...

Rosa, que pinta tan estupenda tienen esas chuches, ahora una pregunta las chuches que pones por encima las colocas cuando esta terminado? como las pones para que no se caigan?
Besitos

Rosa dijo...

Me alegra que os hayan gustado las mini tartitas, yo disfrut
é mucho haciendolas.
Mari carmen, primero coloqué las chuches encima de la base, y cuando quedaron como yo quería, fui cortando palillos con cabeza redonda y pinchando la chuche a la base de gominola., al no tener punta arriva y cortar la de abajo, no me daba miedo que los niños se pinchasen, de todas formas las madres estubieron atenta por indicación mia y que no se tragasen ningun palillo.
Un besazo y buenas tarde a tod@s

OLGUIS dijo...

divinos y muy originales.
Saludos
Olguis.

Norma dijo...

Hola rosita
que alegria de conocer tu blog y pues me e quedado enamorada de tan lindas cosas que haces a mi me fasina todo esto y te digo que estare pegada a tu blog
besitos corazon y felicitaciones por tan buen trabajo

Piuchi ( Rocio) dijo...

Gracias guapa!! creo que sí que te he entendido, si que tengo varillas eléctricas, haber si pruebo que me han gustado mucho. Por cierto con las cantidades que das en la receta salen todas esas tartitas de la foto? es que a mi solo me interesaba hacer una para probar. Perdoname por tanta pregunta pero es que me han fascinado tus tartitas!! besitos

Rosa dijo...

Feliz año nuevo Olgis, me alegra leerte, hacia mucho no lo hacía, un besazo wapisima.

Gracias por tus palabras Norma, pero para cosas bonitas las que preparas tu, me ha encantado tu blog y seguiré visitandote, un besazo wapisima

Si piuchi salieron todas esta, prueba ha hacer la mitad de la receta y puedes hacer la base más gordita, estas eran algo finas.
Unj besazo salá, y pregunta to lo que quieras que eso es gratis y no repercute en la crisis jajajajaja

Piuchi ( Rocio) dijo...

gracias guapa!! pues si pruebo ya te contaré. un besote

Isita dijo...

Rosa pero que bonitos te han quedado, e imagino las caritas de los niños al ver las tartitas la ilusión que les debió hacer y a ti mucho más al verlas.

Cuidate mucho guapa

Besos

lauriteles dijo...

Hoola.. madre mia la que has armado estas fiestas...!! Seguro que los tienes a todos mas que contentos con los regalos.. golosinas y y ese roscon que parece que hable!! jaja se ve delicioso!!