jueves, 30 de octubre de 2008

CRUJIENTE O ROSQUILLETAS DE CEREALES


Esta receta la puso Mamu en el foro en el que participo.
Yo la he adaptado a mis gustos y así las he preparado:

Ingredientes:
100 gr. de harina integral.
100 gr. de harina blanca de fuerza
100 gr. de aceite de oliva virgen extra.
90 gr. de agua.
75 gr. de semillas de cereales varias. ( pipas de girasol, pipas de calabaza, semillas de sésamo, semillas de lino)
1 cucharada de postre de sal.
Preparación:

Precalienta el horno a 180º.
Pon el aceite, el agua y la sal en el vaso del Thermomix y programa10 segundos en velocidad 3.
Añade la harina y programa 15 segundos en velocidad 3.
Incorpora el resto de ingredientes y programa 20 segundos en velocidad espiga.
Extiende la masa entre dos hojas de papel vegetal, tiene que quedar fina como de algo menos de 1/2 cm. y corta con un corta pastas o cuchillo, del tamaño que os gusten.
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén doraditas, eso depende de cada horno.
Y este es el resultado, que dicho sea de paso, están buenisimas estas rosquilletas¿ por que se lre llamarán rosquilletas si no tienen forma de rosco? misterios...





6 comentarios:

Mari Carmen dijo...

Hola Rosa , ya se te echaba de menos, que gusto volver a ver una de tus recetas y esta que as puesto iene una pinta deliciosa, para picar y no parar y encima parecen de dieta.
Un besazo wapa.

Rosa dijo...

No es por falta de ganas el que publique tan poco, es por que he cambiado horarios de trabajo y apenas dispongo de tiempo, así que os ruego me perdoneis que entre tan poco en mi rinconcito y en los vuestros.
Mamen, estan buenisimas las rosquilletas,te las recomiendo, tengo en mente preparar con esta receta otra cosa que me da la sensación de que tiene que quedar bien, a ver si tengo tiempo este fin de semana de hacerlo y lo cuelgo.
Un besito wapa

Piuchi ( Rocio) dijo...

que ricas se ven estas rosquilletas Rosa!! y la lengua aunque a mi no me gusta, reconozco que tiene muy buena pinta!! besitos y que pases buen finde guapa.

Elena dijo...

Tienen muy buena pinta estas rosquilletas,aun que de rosquillas.... na de na.
un bexito

Rosa dijo...

estaban riquisimas chicas, si las haceis os gustaran lo sé cierto.
Elena si ya lo digo yo, que de rosquilleta ná de ná jajaja.
Un besito wapas

Azahar dijo...

Uy con lo que le gustan a mi hijo dani, todas estas cosas que llevan pipas y todos los cerealaes que se les puedan echar es que ya se la estoy haciendo nada mas que tenga, todos los ingredientes, ademas tiene muy buena pinta y se que le va a gustar.Un saludo