viernes, 17 de abril de 2009

MAGDALENAS DE FILADELPHIA Y CHIPS DE CHOCOLATE

Antes de ayer hice estas magdalenas un poco con una receta de mi abuela leer y otro poco improvisando pensar , y el resultado ha sido muy bueno quevengueza , son unas magdalenas esponjosas y con un sabor muy fino rico .
Os animo a que las hagáis y comproveis vosotr@s mism@s que digo la verdad y me quedo corta sisisi sisisi .

Ingredientes:

4 Huevos
2 Tazas de harina de repostería
2 tazas de azúcar glasé
100 gr de queso Philadelphia (o cualquier queso crema)
1 sobre de levadura
100 gr chips de chocolate
20 ml. aceite de oliva
Una pizca de sal

Preparación:
Glasear el azúcar 2 min. vel. 8 y reservar.
Separar las claras de las yemas.
Poner la mariposa en el vaso montar las claras a punto de nieve, una vez montadas reservar.
Quitar la mariposa, poner en el vaso las yemas con el azúcar y programar 2 min. vel.3.
Añadir el aceite y el queso y mezclar 10 seg. vel.4.
Añadir la harina tamizada, la levadura y la pizca de sal, mezclar 25 seg. vel.5
Sacar del vaso y mezclar con las claras montadas con la espátula con movimientos envolventes.
Añadir la mitad de las chips de chocolate a la masa y mezclar de la misma manera que las claras.


Poner en los moldes de magdalenas(hasta la mitad del molde), poner algún chip encima y dejar reposar 15 min.
Espolvorear con un poco de azúcar por encima.
Meter al horno precalentado a 200º calor arriba y abajo y cocer hasta que estén doradas.
En mi horno tardaron sobre 12 min. pero cada horno es un mundo.


Espero os gusten si las haceis guiño



28 comentarios:

Juan dijo...

Hola Rosa, desde luego que tienen muy buena pinta, supongo que sin th se harán igual.
Las tazas que pones de que medida son.
Buen fin de semana.
Saludos

Rosa dijo...

Juan, en realidad puse la receta de thermomix, por que siempre las hice con ella, pero estas las preparé integramente con las barillas, asi que ya ves que si puedes hacerlas.
La taza era una taza de las de cafe con leche de esas de arcopal.
Un saludo salao y buen fin de semana

maria dijo...

rosaaaaaa tu tienes la culpa de que yo engordeeee si es que no parassss quiero unaaaa.
besos.

Euge dijo...

pues hay que probarla como tu dices tienen una pinta muy buena,mañana en el desayuno casi me tomaba un par jajajaja.un saludiño

mamen dijo...

Rosa, que tu estabas a dieta ¿no? pues yo no puedo ponerme con estas cosas, asi que hazme el favor de poner ensaladas, un achuchon

LILU dijo...

pues yo estoy segurisima que te han quedado de vicio, es que tienen una pinta estupendisima que me robaria un par !!!!!

ANNAFS dijo...

Pues sí que voy a probar de hacerlas, pues ahora mismo me comeria unas cuantas. Además, aunque a veces hago magdalenas, nunca las he hecho con queso filadelphia.
Un beso.

Marymary dijo...

Que pinta mas rica rica dios! me encantan, seguro que estan buenisimas, me llevo una para mña desayunar.
Un beso

belenuka dijo...

Pffffff, contigo imposible que la peña sigamos la dieta...a la porra la fuerza de voluntad eh? es que casi puedo imaginar cómo huelen al salir del horno....mmmmmmm . Bueno me apuntas con una para el cafetín del desayuno de mañana....te quedaron estupendas y seguro que están más buenas aún.
Disfruta de los tuyos y feliz fin de semana Rosa, me alegró mucho leer tus palabras en mi blog.
Besinos.

Isita dijo...

Rosa que pinta tienen esas magdalenas, me copio la receta pero la haré en plan bizcocho a ver como sale, supongo que bien con esos ingredientes, no puede fallar.

Muchos besos

Merchi dijo...

"Ayer hice estas magdalenas".."Ayer hice estas magdalanes"....
....!!señorrrrrrr dame paciencia con esta mujer que me llena la existencia con tentadores manjares provocandome más alorzas por to mi cuerpo serrrano!!Jajajajajaja.

Las probaré siiiiiiiiiiii, como lo sabes joia, pecado sería no hacerlo y además con lo que me mola a mi hacer magdalenas ainssssss.

Un besote enorme preciosa y que tengas buen fin de semana. Yo a ver si me pongo con tus magdalenas y engordo otro medio kilo que total, fijo que este verano ya me confunden en la plata con un fuera borda, asi queeeeeeeee..pelillos a la mar, me compraré un pareo grande jajajajajajaa

Merchi dijo...

Quise decir PLAYAAAAAA, se me fue del dedin jajajajaja

Manresa dijo...

nunca he preparado madalenas, pero e que tampoco las como jajajajaaja

se ven ricas por eso ehhhhh

besos wuapa

Ernestina tina777 dijo...

Las magdalenas siempre son ricas y estas con quesito y con choco ya me lo imagino estaran deliciosas.
Besos.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Yo siempre estoy animada a hacer magdalenas, tartas, bollos... y espero que me salgan tan bien como a ti.
Un besito guapa.

mayi dijo...

probaré a hacer esta receta, normalmente las hafo con nata liquida...pero con philadelphia tienen que estar......me encanta el philadelphia!!
Bsitos

Natacha dijo...

Cuando bajen las torrijas, se las hago... seguro que les gustan.
Un beso, linda
Natacha

andrea.cordonbleu dijo...

Te han quedado perfectas... tomaré tu receta para hacerlas algún dia.
Saludos

Majes_2008 dijo...

Rosa, ésto no se hace, que llevo varios apartando de la tentación de chocolate y me encuentro con estas magdalenas....No tengo los chips de chocolate, pero igual pruebo con fideos, que creo que alguno queda...!!!Que poco voluntad...!!!

Biquiños y buen finde.

LILU dijo...

te he dejado algo para ti en mi blog de premios!

Mónica dijo...

Umhh...!! Y con queso philadelphia. Tiene que realzarles aún más su sabor. Te quedaron estupendas!!

Que tengas un buen fin de semana,

tartasacher dijo...

Hola Rosa:

Qué ricas estas magdalenas. Las tengo que probar. Así que apuntaré la receta. Me alegro te hayan gustado mis muffins. Besos miles y gracias por todo.

lauriteles dijo...

Mmm El caldito estara muy rico.. pero estas magdalenas te quitan el sentio!!! jaja

Ke pinta tienen y con las pepitas mejor que mejor!!

SandeeA dijo...

mira que te dije que no pusieras cosas ricas en mi ausencia eh! y tú ahí dale que te pego! mala! más que mala! voy a tener que mandarte a prisión :P

laviana ( Fely) dijo...

Que sepas que tas a dietaaaaaaaaaaa y no las puedes comer y como te aprecio mucho.........ya sabes mi direción,yo pago el porte....jejejej.
un besoto muakkkkkkkkkss

OLLES I SOMRIURES dijo...

Pero que buenas tienen que estar estas madalenas. Salud!!!!!

Eva dijo...

llego tan tarde esta vez que seguro que ya no queda ninguna! con la pinta que tienen...
bs!

picapusa dijo...

anda la leche, yo hice unas igualicas pero con leche de coco, las tuyas las probaré , que ricas !!!

besitos