MAGDALENAS DE ANÍS

Bueno, llevo a la búsqueda de la magdalena moñuda desde que empecé en esto de la cocina (allá por el paleolítico jajajaja), he probado de todo, mas calor, menos calor, que sube ahora el horno, que si bajalo, que si pitos que si flautas y na, mas chatas que la Isla de Formentera jajajaja.
Pues nada, por finnnnnnnnnnn, lo conseguí y lo que más me jod...e es que era tan simple que dá hasta coraje la cosa.
Hace unos días preparé las magdalenas supercrecídas del libro susurros, y me quede sin cápsulas de papel y algunas de ellas las hice directamente en la silicona y voilá jatetu que si subieron si si .
Os pongo la receta ya valeeeeeeeeeeee ... mira que sois impacientes leñes jajajajajaja ya no puede una ni recrearse en sus logros jajajaja.

Ingredientes :

4 huevos medianos
125g de aceite de oliva
250g de azúcar
250g de harina
1 1/2 sobre levadura royal
1/2 vasito de anís dulce ( de los de vino)

Preparación:

Poner el horno a calentar a 200
Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar,programar 7 min.a 37.vel 3Quitar mariposa,añade el aceite y el anís y mezcla unos seg.vel 3.Añade la harina y la levadura, programar 1 min.a vel 3. remover con la espátula.
Poner la mezcla en moldes de silicona llenándolos hasta un poco mas de la mitad y espolvorear con azúcar.
Metéis al horno a 200º calor arriba y abajo durante 10 min en la segunda ranura empezando por abajo.
Y eso es todo, estoy alucinada, además de estar buenisimas por qué el anis les da un sabor buenisimo, si no os gusta el anís pues no lo pongáis y sanseacabó.
Y ahora las ansiadas afotillos jajajajaja.

Si ya se que me pasao con las fotos, pero es que para una vez que me quedan bonitas hay que lucirlas jajajaja