Nuguets de pollo

Esta receta es para medio kilo de pollo, pero cuando los hago, hago 1 kilo y los congelo para en cualquier momento tenerlos listos .

Ingredientes para la masa de nuguets:
500 gr de pechuga de pollo
1 ajo
1 rebanada de pan de molde sin corteza(como no tenia le he puesto pan mojado en leche sin corteza)
2 cucharaditas de zumo de limón
50 gr de queso semi
sal y perejil.
Para empanar:
Huevo y pan rayado.
Meter las pechugas de pollo cortadas en dados en la tx y picar 20 seg. vel.8, sacar y reservar en un bol.Mter en la tx el resto de ingredientes y picar 15 seg.vel.6 a 8.Juntar con el pollo picado y mezclar con una espatula bien(despues he pensado que podría haberlo picado todo junto y ahorrar un paso), lo he puesto entre dos papeles de horno untados de aceite y lo he estirado con el rodillo, despues con un cortapastas redondo, he ido haciendo los nuguets y los he pasado por huevo y pan rayado