MAGDALENAS DE NARANJA (thermomix)

MAGDALENAS DE NARANJA

Esta receta es del libro Repostería y pastelería con thermomix, estan buenisimas, fáciles y rapidas de hacer.

Ingredientes:

1/2 naranja
4 huevos
200 gr de ázucar
200 gr de aceite de girasol
220 gr de harina
1 sobre de levadura royal
1/2 cucharadita de sal
Moldes de magdalenas

Preparación:

Poner en el vaso la media naranja junto con los huevos y el azúcar, programar 3 min. temp 37º vel. 5, cuando pare, programar otros 3 min vel 5 sin temperatura,incorporar el aceite y mezclar 15 seg. vel. 5 añadir la harina, la sal y la levadura y mezclar 8 seg. vel. 6 poner la masa en una manga pastelera y meterla en la nevera 30 minutos.
Precalentar el horno a 250º rellenar los moldes de magdalenas hasta las 3/4 partes, (yo he metido los moldes de papel dentro de moldes de silicona, de esta manera el calor que coje la silicona hace subir más la masa, se podrían poner directamente en la silicona, pero quedan con más presencia dentro de su molde de papel) poner un poquito de azúcar encima de la masa y meterlos al horno a 220º durante 15-20 minutos, eso también depende del horno, en el mio estuvieron 15 min.escasos