tag:blogger.com,1999:blog-41839529448802948922024-03-10T03:46:13.942+01:00Mis cosillas de cocina y thermomixRosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.comBlogger357125tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-14991053838032636902011-05-30T20:16:00.001+02:002011-05-30T20:52:08.779+02:00MAGDALENAS DE XAVIER BARRIGA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jBqtFs5Q_zBD-eofhcRd7Sctyfc05XhuEQ6ndznUvD7w0XpZZitk6mo_V4OCbNNiWeXKdEVEcD4Tuf5gkFyEsZ2kKzDpPB7RLa9obXQcUDkbIyOBhS0Ls6-rRRme4WJ7Sjf1iTEb0OM/s1600/P4080374.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jBqtFs5Q_zBD-eofhcRd7Sctyfc05XhuEQ6ndznUvD7w0XpZZitk6mo_V4OCbNNiWeXKdEVEcD4Tuf5gkFyEsZ2kKzDpPB7RLa9obXQcUDkbIyOBhS0Ls6-rRRme4WJ7Sjf1iTEb0OM/s400/P4080374.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Solo os doy estas explicaciones para que sepáis el por que de no haber visitado vuestras cocinas durante esto9s días, y espero a partir de mañana tener la cabeza para haceros una visita y dejaros algún comentario.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Y ahora a la receta</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Llevo casi 4 años detrás de la magdalena perfecta, llevo hechas creo que 15 tipos de magdalenas distintas, que si una receta de aquí, que si una de allí, que si esta cambiando esto, que si esta cambiando lo otro, unas me salían decentes, otras medio decentes, otras no he llegado ni a publicarlas, pues aunque buenas daba pena verlas, y estas... estas...SON PERFECTAS.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Hasta que lleguen otras que puedan superarlas cosa que dudo, esta es para mi la perfecta magdalena de toda la vida, la que te lleva con el paladar a tu infancia y te llena de recuerdos compartidos con mis hermanos, aunque debo decir, que he hecho las de naranja respetando tiempos y reposos y para mi aun son mejores en cuanto a sabor.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">La receta es del pastelero Xavier Barriga y si digo la verdad no recuerdo de que blog la cojí, por que las he visto en muchos, aunque ahora ya puedo hacer todas las recetas de su libro, pues mi amiga </span></span><a href="http://fartucasedeyantar.blogspot.com/" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Zulima</a><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;"> me regalo el libro en su visita a Ibiza esta semana santa pasada, y ya he hecho unos cuantos panes de el.</span></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">MAGDALENAS DE XAVIER BARRIGA</span></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Ingredientes (12 magdalenas)</span></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">175 gr azúcar</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">60 gr leche entera</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">190 gr aceite de girasol</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">210 gr harina de repostería</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">5 gr levadura química</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Una pizca de sal</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">1 cta Canela molida</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Ralladura de limón</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">125 gr de huevo (2 huevos grandes)</span></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Preparación :</span></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Poner los huevos con el azúcar y blanquear con las varillas eléctricas 5 minutos.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Añadimos la leche y el aceite de girasol y mezclar 3 minutos .</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Añadir la harina tamizada, la levadura, la sal, la canela y la ralladura de limón y mezclamos 4 min. a una velocidad baja, </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Dejamos reposar la masa en la nevera un mínimo de 1 hora. Lo mejor es dejarla reposando toda la noche.Yo puse la masa en una manga pastelera cerrada con una pinza y la metí en la nevera toda la noche.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Precalentamos el horno a 250º (calor arriba y abajo y turbo).</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Llenamos las cápsulas de magdalenas a 3/4 de su capacidad, espolvoreamos con azúcar y horneamos 14-16 minutos a 210º con calor arriba y abajo y turbo.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Enfriar sobre una rejilla.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Y este es el resultado que me tiene como loca.</span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-d4sPoCaMT40/TePapRVu2sI/AAAAAAAAEgU/YACro9Td1hA/s1600/P4080337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-d4sPoCaMT40/TePapRVu2sI/AAAAAAAAEgU/YACro9Td1hA/s400/P4080337.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Fr4xDJN8t20/TePaqtpXO1I/AAAAAAAAEgY/AnFU7ENcdmA/s1600/P4080340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fr4xDJN8t20/TePaqtpXO1I/AAAAAAAAEgY/AnFU7ENcdmA/s400/P4080340.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-EB6MOHxpFpo/TeParmNFCBI/AAAAAAAAEgc/4WJ2lqwfsQA/s1600/P4080343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-EB6MOHxpFpo/TeParmNFCBI/AAAAAAAAEgc/4WJ2lqwfsQA/s400/P4080343.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1IzaJ9SgIAo/TePasspqZEI/AAAAAAAAEgg/5FRbiiNLTfs/s1600/P4080348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-1IzaJ9SgIAo/TePasspqZEI/AAAAAAAAEgg/5FRbiiNLTfs/s400/P4080348.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JD9Yst_VjxY/TePatioseoI/AAAAAAAAEgk/YtlCgAcSqZI/s1600/P4080372.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-JD9Yst_VjxY/TePatioseoI/AAAAAAAAEgk/YtlCgAcSqZI/s400/P4080372.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jBqtFs5Q_zBD-eofhcRd7Sctyfc05XhuEQ6ndznUvD7w0XpZZitk6mo_V4OCbNNiWeXKdEVEcD4Tuf5gkFyEsZ2kKzDpPB7RLa9obXQcUDkbIyOBhS0Ls6-rRRme4WJ7Sjf1iTEb0OM/s1600/P4080374.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jBqtFs5Q_zBD-eofhcRd7Sctyfc05XhuEQ6ndznUvD7w0XpZZitk6mo_V4OCbNNiWeXKdEVEcD4Tuf5gkFyEsZ2kKzDpPB7RLa9obXQcUDkbIyOBhS0Ls6-rRRme4WJ7Sjf1iTEb0OM/s400/P4080374.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-lUmd_dKt8dU/TePavF9BBlI/AAAAAAAAEgs/2J13FTLV_dg/s1600/P4080380.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-lUmd_dKt8dU/TePavF9BBlI/AAAAAAAAEgs/2J13FTLV_dg/s400/P4080380.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GO6ozDn91lM/TePaoTBzsvI/AAAAAAAAEgQ/jXDSQuo9N-c/s1600/P4080388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-GO6ozDn91lM/TePaoTBzsvI/AAAAAAAAEgQ/jXDSQuo9N-c/s400/P4080388.jpg" width="400" /></a></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com107tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-83944283914552303482011-05-18T21:38:00.000+02:002011-05-18T21:38:21.462+02:00BIZCOCHO DE MANZANA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-GOlzwX42nF8/TdQeyddGwZI/AAAAAAAAEf8/t7zURHuQyu4/s1600/P5180451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-GOlzwX42nF8/TdQeyddGwZI/AAAAAAAAEf8/t7zURHuQyu4/s400/P5180451.jpg" width="300" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b>Tenía unas manzanas de esas desaboridas y no sabía que hacer con ellas, vaya manzanas más malas por dios.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Despues de ver la tarta de pepa una compañera del foro donde participo <a href="http://thermomixeros.superforo.net/">Thermomixeros y otras recetas</a> pensé en hacer esa, pero cuando me iba a poner ha hacerla y he venido al pc a buscar la receta se me había caido la conexión a internet, asi que he improvisado y esto es lo que he hecho y bien bien buena que esta, tamto es así que las manzanas que me quedan de esta remesa (compré 3 kilos <img alt="sisisi" longdesc="http://thermomixeros.superforo.net/30" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/463394.gif" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /> ) las gastaré con otro bizcocho como este, pues de verdad que esta riquísimo.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ingredientes para un molde de 20 cm de diámetro.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />4 manzanas + 2 para la cubierta<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />200 gr. de harina<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />180 gr. de azúcar<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />3 huevos<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />30 ml aceite de girasol<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />15 gr. de levadura química<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 sobre de flanin el niño (servirá cualquiera digo yo)<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 pizca de sal<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />el zumo de 1/2 limon<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Preparación:<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Precalentar el horno a 225º<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />En la picadora triturar las 4 manzanas y rociarlas con el zumo de limón (si no tenéis picadora usar la batidora y triturarlas junto al zumo de limón, reservar<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />En un bol pesar el harina, añadir el sobre de flanin y la levadura y mezclar con una cuchara<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Blanquear los huevos con el azúcar con las varillas eléctricas durante 5 min., añadir el aceite, la manzana triturada y la sal, mezclar unos segundos hasta integrarlo a los huevos.Añadir a cucharadas poco a poco la harina con el resto de ingredientes y mezclar a baja velocidad.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Pincelar con un poco de aceite o margarina un molde, volcar la mezcla encima y poner encima las dos manzanas restantes cortadas a laminas, espolvorear de azúcar.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Bajar el horno a 185º y cocer el bizcocho durante 35 min aproximadamente, antes de sacarlo pincharlo con un palillo y si sale limpio listo esta.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Antes de que enfrié pintar generosamente con mermelada la cubierta del bizcocho, en mi caso he usado mermelada de albaricoque al cardamono que me queda de la del año pasado aún.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Os aseguro que esta riquísimo, espero os guste si lo preparáis.</b></span><br />
<b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3EChgpjvo8s/TdQew7PbGxI/AAAAAAAAEf4/w2FMuy-fv6I/s1600/P5180449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><b><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-3EChgpjvo8s/TdQew7PbGxI/AAAAAAAAEf4/w2FMuy-fv6I/s400/P5180449.jpg" width="400" /></b></span></a></div><b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-sLySx8c1lQA/TdQezmykTTI/AAAAAAAAEgA/AkUSFTe0dMM/s1600/P5180454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><b><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-sLySx8c1lQA/TdQezmykTTI/AAAAAAAAEgA/AkUSFTe0dMM/s400/P5180454.jpg" width="400" /></b></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3_2BCQas1l4/TdQe0WHbBLI/AAAAAAAAEgE/7QjU88yvoMY/s1600/P5180456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><b><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-3_2BCQas1l4/TdQe0WHbBLI/AAAAAAAAEgE/7QjU88yvoMY/s400/P5180456.jpg" width="400" /></b></span></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><b>Estas de más cerquita para que veáis que jugoso que queda.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hupDaBaZcRw/TdQe1dL1hjI/AAAAAAAAEgI/wgj3KAdQCks/s1600/P5180458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-hupDaBaZcRw/TdQe1dL1hjI/AAAAAAAAEgI/wgj3KAdQCks/s400/P5180458.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-tVD2tfxVNYI/TdQev1ej6oI/AAAAAAAAEf0/OQW5d4Bb46Y/s1600/P5180467.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-tVD2tfxVNYI/TdQev1ej6oI/AAAAAAAAEf0/OQW5d4Bb46Y/s400/P5180467.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-92073981240361245942011-05-08T22:39:00.001+02:002011-05-08T22:43:25.210+02:00Pollo empanado con sésamo y pimentón y Graixonera Ibicenca<span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="color: blue; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Con estas recetas quiero participar en el concurso que realiza Angie del blog <a href="http://angieperles.blogspot.com/2011/04/concurso-tu-mejor-receta.html">La cocina de Angie</a> para celebrar el millón de seguidores, no suelo participar en concursos ni nada de eso, pero este es algo especial así que aquí estoy con mi pequeño aporte, si quereis participar todavía estasis a tiempo, tenéis de plazo hasta el día 3 de Junio.</span></span></strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-mmVl8B1iYuA/Tcb9Akp_puI/AAAAAAAAEew/DV-q7nJhmgE/s1600/ANGIE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mmVl8B1iYuA/Tcb9Akp_puI/AAAAAAAAEew/DV-q7nJhmgE/s1600/ANGIE.jpg" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="color: blue; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br />
</span></span></strong></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="color: blue; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br />
</span></span></strong></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Pues nada vamos a la primera receta</span></span></strong></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Un plato muy simple y socorrido.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Como todas las recetas en cada casa le damos nuestro toque, y yo al pollo empanado le doy el mio, que no es ni mejor ni peor que otros, pero a nosotros nos encanta y queda muy jugoso y con un sabor riquísimo.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ingredientes para 3 personas:<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Para adobar el pollo:<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />2 pechugas de pollo a filetes<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />2 ajos picados<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 cda sopera de perejil picado<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 cda sopera de zumo de limón<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />sal al gusto<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1/2 vaso de leche<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 cda de aceite de oliva virgen extra<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Para el empanado:<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Pan rayado<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 1/2 cdas sopera de sésamo sin tostar<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 cda de postre de pimentón de la vera ahumado dulce<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />huevo batido.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Preparación:<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Poner el pollo a adobar la noche antes con el ajo, perejil, zumo de limón y la leche y con sal al gusto.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Mezclar bien el pan rayado con el pimentón y el sésamo, pasar el pollo por el huevo, y luego por el pimentón, si se quiere un rebozado grueso repetir por huevo y pan rayado y freír en aceite de oliva bien caliente.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Os aseguro que esta riquísimo y muy muy jugoso.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Espero os guste y lo preparéis.</span></span></strong></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="color: blue; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br />
</span></span></strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5uHfangO9aI/Tcb9RrXTGSI/AAAAAAAAEe4/Pf-5r9JgOik/s1600/P4120363.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-5uHfangO9aI/Tcb9RrXTGSI/AAAAAAAAEe4/Pf-5r9JgOik/s400/P4120363.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dZJkSFlo7lU/Tcb9SvIydZI/AAAAAAAAEe8/s1HwDc6cCYs/s1600/P4120366.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-dZJkSFlo7lU/Tcb9SvIydZI/AAAAAAAAEe8/s1HwDc6cCYs/s400/P4120366.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="color: blue; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br />
</span></span></strong></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PTnJ1XT6mt8/Tcb9QyBIzwI/AAAAAAAAEe0/2p5T2acVVf8/s1600/P4120373.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-PTnJ1XT6mt8/Tcb9QyBIzwI/AAAAAAAAEe0/2p5T2acVVf8/s400/P4120373.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fpYbQp82N9s/Tcb9TmVm7qI/AAAAAAAAEfA/JDGSJ4YNTzQ/s1600/P4120369.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-fpYbQp82N9s/Tcb9TmVm7qI/AAAAAAAAEfA/JDGSJ4YNTzQ/s400/P4120369.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b>¿ Y ahora nos endulzamos un poco el Domingo?.</b></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b>Después del pollo pasamos a un postre.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Este postre es un clasico en las comidas familiares de Ibiza, la palabra graixonera, se refiere al molde que usaban antaño para hacerla, que es una cazuela alargada de barro, pero supongo que con el tiempo le dejaron el nombre al postre, asi que este aun hecho en un molde plum cake es una graixonera también.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Bueno vamos al lio y animaos ha hacerla, que aunque yo la he hecho con ensaimadas que es algo muy tipico de las panaderias aquí y es con lo que se hace la receta original, tambien se puede hacer de croasants o cualquier tipo de bolleria, pero en este caso hay que añadirle un poco más de azúcar pero como os he dicho la receta original se hace con ensaimadas.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />En esta ocasión la he preparado al metodo tradicional, pero os dejo la receta de la thermomix por si preferís hacerla en ella con ayuda del horno claro está<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ingredientes:<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 litro de leche<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />5 ensaimadas<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />6 huevos<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />8 cucharadas soperas colmadas de azucar<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 palo canela<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Piel de un limón <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />2 tapones de vino dulce (moscatel)<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Preparación tradicional:<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Poner en un cazo la leche, el azucar, la corteza de limón, la canela y el vino dulce, cuando hierva, quitar la corteza y la canela y dejar templar, añadir la ensaimada a trozos pequeños ,añadir los huevos bien batidos poco a poco y ir batiendo la leche a la vez que se los agregas .<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Echamos la mezcla en el molde caramelizado y metemos al horno precalentado a 180º con agua en la bandeja, para hacer al baño maria, tiempo de horno 50 min. aproximadamente, pinchar y cuando salga limpio el pincho esta listo. Sacar a un bandeja y decorar a gusto de cada cual.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />PreparaciónThermomix:<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Caramelizar un molde apto para el horno.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Poner en el vaso, la leche con la corteza de limón, la canela, el azucar y el vino dulce, programar 7 min. temp. 80º vel. Quitar la canela y la corteza limón y dejar templar<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Añadir los huevos, programar, 15 seg. Vel. 4 ., añadir las ensaimadas cortada con los dedos en trozos , programar 15 seg. Vel.2 giro a la izquierda<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Los pasos siguientes son los mismos que la receta tradicional.</b></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b>Espero os guste y os animéis ha hace</b></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b><br />
</b></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ONEJHW55Zto/Tcb-bJ1S1XI/AAAAAAAAEfI/1IbIARc5dY0/s1600/graixonera+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="http://4.bp.blogspot.com/-ONEJHW55Zto/Tcb-bJ1S1XI/AAAAAAAAEfI/1IbIARc5dY0/s400/graixonera+3.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tZfGIvDetdQ/Tcb-bvuZ7qI/AAAAAAAAEfM/8oJdLYjectM/s1600/graixonera+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="http://1.bp.blogspot.com/-tZfGIvDetdQ/Tcb-bvuZ7qI/AAAAAAAAEfM/8oJdLYjectM/s400/graixonera+1.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-b_7wiKj0Iio/Tcb-cE3OreI/AAAAAAAAEfQ/zisJZSPyqfs/s1600/graixonera+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="http://2.bp.blogspot.com/-b_7wiKj0Iio/Tcb-cE3OreI/AAAAAAAAEfQ/zisJZSPyqfs/s400/graixonera+2.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b><br />
</b></span></span></span><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-48651886923857283992011-05-03T08:49:00.001+02:002011-05-05T18:41:41.601+02:00Setas con puerros al wok<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pK03PqJmbbo/Tb-iUyiYJ4I/AAAAAAAAEdo/RwzeRK5yJ78/s1600/P2190392.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-pK03PqJmbbo/Tb-iUyiYJ4I/AAAAAAAAEdo/RwzeRK5yJ78/s320/P2190392.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><b>No se vosotros, pero yo ya he empezado la operación traje de neopreno, que va a ser lo único en lo que voy a caber si no me pongo las pilas, asi que aquyí os dejo una receta riquísima y sana apta para dietas</b></span></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Ingredientes:</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">250 gr. de setas de cardo a trozos</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">250 gr. se champiñones a laminas</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">3 zanahorias cortadas en bastones finos (lo hice con la mandolina)</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">4 puerros cortados en juliana no muy fina (la parte blanca y un poquito más, lo más verde no usar)</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">3 ajos picados</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 cda sopera de perejil picado</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">2 cdas soperas de salsa de tomate casera</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 cta de pimentón dulce ahumado</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">3 cdas de postre de aceite de oliva</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 tacita de café de vino de oporto</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 tacita de café de salsa de soja</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Preparación:</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Poner el wok al fuego y cuando este bien caliente añadir una cda de aceite, sofreír las setas, cuando pochen un poco sacar y reservar, añadir otra cda de aceite y hacer lo mismo con los champiñones, sacar y reservar con las setas, haced lo mismo con los puerros y la zanahoria.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Añadir al wok vacío los ajos picados, cuando empiecen a tomar color añadir todas las verduras y mezclar, añadir la salsa de tomate, la salsa de soja y el vino, mezclar bien y dejar evaporar el vino, añadir el pimentón y el perejil y rectificar si necesitase sal, yo no les puse.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Os aseguro que están riquísimas estas setas, y que acompañan muy bien tanto a carnes como a pescado.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #053761; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Espero os gusten a mi me encanto este plato.</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WF_yJPik5aU/Tb-iWwFQUiI/AAAAAAAAEds/yDv_wVVhuow/s1600/P2190361.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-WF_yJPik5aU/Tb-iWwFQUiI/AAAAAAAAEds/yDv_wVVhuow/s320/P2190361.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SADn_3KyMeM/Tb-iXvXKZoI/AAAAAAAAEdw/I02_h263ftI/s1600/P2190356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-SADn_3KyMeM/Tb-iXvXKZoI/AAAAAAAAEdw/I02_h263ftI/s320/P2190356.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8DwljX8yvaI/Tb-iaJGxozI/AAAAAAAAEd0/4pYM3VQAq7c/s1600/P2190403.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-8DwljX8yvaI/Tb-iaJGxozI/AAAAAAAAEd0/4pYM3VQAq7c/s320/P2190403.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1cD3GG2cG20/Tb-ibJ7o1bI/AAAAAAAAEd4/LdklEZo9UvI/s1600/P2190394.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-1cD3GG2cG20/Tb-ibJ7o1bI/AAAAAAAAEd4/LdklEZo9UvI/s320/P2190394.jpg" width="320" /></a></div><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><br />
</a><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><br />
</a><a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"> </a><br />
<br />
Este es el motivo por el cual he estado desaparecida durante unos días.<br />
Mi amiga <a href="http://fartucasedeyantar.blogspot.com/">Zulima</a> y su marido han estado pasando unos días en Ibiza, y hemos estado recorriendo la Isla y viendo lugares que ni yo conocía.<br />
Se me ha hecho cortisimo y solo espero que ellos lo haya pasado tan bien como nosotros y que cuando vuelvan el tiempo acompañé más que esta vez.<br />
Un besazo y un abrazo enorme a los dos, sois estupendos<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RoJ30G47YVQ/Tb-lFQtWFhI/AAAAAAAAEeA/ALz5bIvNK-Q/s1600/salimos+guapas+si+se%25C3%25B1or.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-RoJ30G47YVQ/Tb-lFQtWFhI/AAAAAAAAEeA/ALz5bIvNK-Q/s320/salimos+guapas+si+se%25C3%25B1or.JPG" width="240" /></a></div>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-24190094366605976862011-04-19T08:34:00.000+02:002011-04-19T08:34:31.393+02:00Chapatas con masa madre líquida<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_YSqNNzgbD8/Ta0pJpUN-eI/AAAAAAAAEb8/42_iMtLGoqY/s1600/P4080328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-_YSqNNzgbD8/Ta0pJpUN-eI/AAAAAAAAEb8/42_iMtLGoqY/s320/P4080328.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"> <span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Por fin he conseguido hacer mi masa madre, llevo meses intentándolo, pero como era necesaria una temperatura más cálida que la que tenemos en invierno, no me daba la real gana de poner la calefacción para que la masa tuviese los entre 20º y 25º grados que necesita, así que después de 3 intentos lo deje para cuando llegase el buen tiempo, y a la 1º a salido.</span></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Yo he cojido la receta del blog de Eva, si no la conoceis cosa que a estas alturas lo dudo, os recomiendo visitar su blog, pues es hace unos panes y masas que quitan el hipo <a href="http://petiteboulangerie.blogspot.com/">Ma Petite Boulangerie</a> <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />El texto es integro de ella, simplemente es un copia y pega.</span><div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">La masa madre de Eric Kaiser es una masa madre líquida que se elabora en tres días y se conserva en la nevera. Es muy fácil de mantener, pero hay que cuidarla bien para que no se nos estropee.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Ingredientes<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />50g de harina integral de trigo<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />300g de harina de fuerza<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />20g de azúcar<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />350ml de agua<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Proceso de elaboración <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />PRIMER DÍA<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />En un recipiente de cristal se mezclan 50 g de harina integral con 50ml de agua tibia. Se mezcla bien y se deja reposar, tapado con un paño, durante 24h. El reposo debe hacerse a temperatura ambiente, entre 20º y 25º. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />SEGUNDO DÍA<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />A la mezcla del día anterior se añaden 100g de harina de fuerza, 20g de azúcar y 100ml de agua. Se mezcla todo bien y se deja reposar, tapado con un paño, durante otras 24h. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />TERCER DÍA<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />A la mezcla del día anterior se añaden 200g de harina de fuerza y 200ml de agua. Se vuelve a mezclar bien y se deja reposar. En mi caso lo dejé otras 24h, pero en algunas webs encontrareis que este proceso ha de durar 12h. Una vez finalizado el tercer reposo ya está lista para usar. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Conservación <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Si no se va a utilizar a diario, lo mejor es conservar la masa madre en el frigorífico. Pero hay que tener en cuenta que el frío ralentiza el proceso de fermentación, por lo tanto la vayamos a utilizar habrá que dejarla a temperatura ambiente un buen rato antes de utilizarla.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Cada vez que utilicemos una porción de masa madre hay que restituirla. Por ejemplo, si empleamos 150g de masa madre, le añadiremos 75g de harina de fuerza y 75ml de agua, mezclaremos bien y la dejaremos reposar (por lo menos 12h) y la guardaremos de nuevo en el frigorífico.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Si no utilizamos la masa madre en 8 días, conviene “alimentarla”. Añadiremos 50g de harina de fuerza y 50ml de agua, mezclaremos bien, dejaremos reposar y de vuelta a la nevera. <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Cómo sabremos si lo estamos haciendo bien <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Es muy fácil, debemos fijarnos en su olor y en su apariencia. La masa madre ha de tener burbujas de gas en la superfície, una textura cremosa y un olor entre agrio y acre. Estas son características derivadas del proceso de fermentación.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Hasta aquí el texto de Eva.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Como me gustan los panes morenos, en algunos de los refrescos que le hago, pongo mitad harina de fuerza y mitad de centeno, he observado que al añadirle harina de centeno, la masa tiene mucha más actividad, es más ayer mismo cuando fuí a guardar el bote en la nevera, la masa había desbordado el bote y tenía una de burbujas que para que, ainssss me tiene loca mi MM.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span></span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-H5adM5UAjd0/Ta0pH0K_i-I/AAAAAAAAEb4/ggvQJVapcrM/s1600/P4080331.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-H5adM5UAjd0/Ta0pH0K_i-I/AAAAAAAAEb4/ggvQJVapcrM/s320/P4080331.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Y seguimos de copieteo a </span><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><a href="http://petiteboulangerie.blogspot.com/">Eva</a>, siguiendo su receta prepare este pan de chapata con MM y he de decir que están buenisimas</span> .</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Ingredientes:</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">375 gr. de </span></span><a href="http://thermomixeros.superforo.net/t2893-masa-madre-liquida-de-erik-kaiser" style="color: #131213; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;">Masa madre líquida</a><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">150 ml. de agua </span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">5 gr. sal</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">10 gr. aceite de oliva virgen extra</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">380 gr. harina de fuerza </span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">10 gr. levadura fresca</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Preparación:</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Colocamos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden en el que aparecen en la receta. </span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Conectamos el programa de amasado de pasta en mi panificadora es el programa 7.</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Cuando finalice, ponemos la masa sobre una superfície ligeramente enharinada, la aplanamos hasta obtener un rectángulo y hacemos el primer folding, ¡¡¡¡vaya palabreja ehhhh!!!!, esto del folding para las que ya habéis hecho el hojaldre, no es más que los dobleces que se le hacen al hojaldre, que se ve que en panadería se les llama folding. </span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Pintamos la superficie de la masa con aceite de oliva virgen y la tapamos con papel film. Dejamos reposar la masa 30 min.</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Pasados los 30 min. hacemos el segundo folding. Esta vez dejamos reposar la masa 1h.</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Hacemos el tercer folding y dejamos reposar la masa otra hora. </span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Yo con estas cantidades he preparado 3 chapatas medianas, cortar la masa en las porciones que gustéis, o bien barras o bien panecillos, con cuidado de no desgasificar la masa. </span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Las colocamos sobre la bandeja del horno sobre papel de horno al que haremos unos pliegues para hacer separación entre las barras, pintamos la superficie con aceite de oliva virgen y las dejamos reposar una hora.</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Horneamos las ciabattas a 230º durante 45-50min. En el interior del horno introducir un recipiente con agua (yo puse agua en la bandeja inferior en cuanto precalente el horno, asi generé vapor antes de meter las ciabattas) y pulverizar con agua y harina las ciabattas antes de hornear.</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Dejar enfriar las ciabattas sobre una rejilla.</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Y este es el resultado.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Deciros que he quedado muy muy contenta con el resultado, después de cuidar mi masa madre como una madre cuida a su bebe, estaba impaciente por ver los resultados de mi chiquitina en sus primeros pasos, y aunque soy una novata me conformo con el resultado por el buenisimo sabor del pan, deberían haber salído con los alvéolos más grandes, pero todo se andará.</span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Espero que os ayude el paso a paso y que os animéis a hacerlas .</span></span><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cbhpl9eJuCc/Ta0qev9kqNI/AAAAAAAAEcI/gNrUMWLEamY/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-cbhpl9eJuCc/Ta0qev9kqNI/AAAAAAAAEcI/gNrUMWLEamY/s320/1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kFuSxQPmhiU/Ta0qf_6uC2I/AAAAAAAAEcM/2s9EYsTCzyA/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-kFuSxQPmhiU/Ta0qf_6uC2I/AAAAAAAAEcM/2s9EYsTCzyA/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WDQmxJyWMX0/Ta0qgsAoIoI/AAAAAAAAEcQ/hONAXOrXOGY/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-WDQmxJyWMX0/Ta0qgsAoIoI/AAAAAAAAEcQ/hONAXOrXOGY/s320/3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-90yVPO1nd3I/Ta0qhjpy1yI/AAAAAAAAEcU/pRMNVGfBNeQ/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-90yVPO1nd3I/Ta0qhjpy1yI/AAAAAAAAEcU/pRMNVGfBNeQ/s320/4.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gAtNrsGhsDs/Ta0qifmdoZI/AAAAAAAAEcY/wydHRR6XU_U/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-gAtNrsGhsDs/Ta0qifmdoZI/AAAAAAAAEcY/wydHRR6XU_U/s320/5.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-kAnR9OkHgGw/Ta0qjKt6kQI/AAAAAAAAEcc/-VTAzG1guWE/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-kAnR9OkHgGw/Ta0qjKt6kQI/AAAAAAAAEcc/-VTAzG1guWE/s320/6.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WcXe3kU2w4Y/Ta0qj_WmOkI/AAAAAAAAEcg/iOzMKcTj_4k/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-WcXe3kU2w4Y/Ta0qj_WmOkI/AAAAAAAAEcg/iOzMKcTj_4k/s320/7.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ukX3HtI1zcI/Ta0qlEaIQzI/AAAAAAAAEco/6BGo0BwpyJE/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ukX3HtI1zcI/Ta0qlEaIQzI/AAAAAAAAEco/6BGo0BwpyJE/s320/9.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lgWkS6EsDBE/Ta0qmOL6cVI/AAAAAAAAEcs/SXY5Lz2oQAU/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-lgWkS6EsDBE/Ta0qmOL6cVI/AAAAAAAAEcs/SXY5Lz2oQAU/s320/10.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6SaOTHf0-Os/Ta0qnDSUd1I/AAAAAAAAEcw/HXbOwXdb1m4/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-6SaOTHf0-Os/Ta0qnDSUd1I/AAAAAAAAEcw/HXbOwXdb1m4/s320/11.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-WS2iR5n70uA/Ta0qnxeI8MI/AAAAAAAAEc0/gwcnbyHgesM/s1600/12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-WS2iR5n70uA/Ta0qnxeI8MI/AAAAAAAAEc0/gwcnbyHgesM/s320/12.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-MlnfbpXdUec/Ta0qohh0T8I/AAAAAAAAEc4/0RrtpSNDoBA/s1600/13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-MlnfbpXdUec/Ta0qohh0T8I/AAAAAAAAEc4/0RrtpSNDoBA/s320/13.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-PepTg58nsBw/Ta0qpaGuIrI/AAAAAAAAEc8/q3PJbS50F78/s1600/14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-PepTg58nsBw/Ta0qpaGuIrI/AAAAAAAAEc8/q3PJbS50F78/s320/14.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-AvNVLQPczSY/Ta0qqFHB0WI/AAAAAAAAEdA/LkJTdkG6a38/s1600/15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-AvNVLQPczSY/Ta0qqFHB0WI/AAAAAAAAEdA/LkJTdkG6a38/s320/15.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2k27R0yW02oj-xAJGu1UTlqQMMyBoXGwoSWz24wAfrBVc83FLKOV5zmCOZGCCsM7BPZ5CvL_3yrs_otZCzDhbuAEfd2y9zYwinXsuMXIA-IWM2XFWugoIhCEMnsXWdMrGWF_JFmWdTnQ/s1600/16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2k27R0yW02oj-xAJGu1UTlqQMMyBoXGwoSWz24wAfrBVc83FLKOV5zmCOZGCCsM7BPZ5CvL_3yrs_otZCzDhbuAEfd2y9zYwinXsuMXIA-IWM2XFWugoIhCEMnsXWdMrGWF_JFmWdTnQ/s320/16.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HjuYxcFl-WQ/Ta0qsgQ0clI/AAAAAAAAEdI/T4r_bjQng0k/s1600/17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-HjuYxcFl-WQ/Ta0qsgQ0clI/AAAAAAAAEdI/T4r_bjQng0k/s320/17.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rUDeoZInleI/Ta0qtvjJVoI/AAAAAAAAEdM/8gKXtsQXD1s/s1600/18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rUDeoZInleI/Ta0qtvjJVoI/AAAAAAAAEdM/8gKXtsQXD1s/s320/18.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-psI2jCxeox0/Ta0qdw8nN6I/AAAAAAAAEcE/rbW-9a5wZzo/s1600/19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-psI2jCxeox0/Ta0qdw8nN6I/AAAAAAAAEcE/rbW-9a5wZzo/s320/19.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-86306980304121590232011-04-10T13:58:00.000+02:002011-04-10T13:58:14.224+02:00Galletas con arándanos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Estas galletas las vi en un blog no hace mucho, olvidé apuntar el nombre del blog al lado de la receta así que no puedo poner el enlace lo siento.Si alguien conoce el blog y me lo dice pondré gustosa la dirección.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px;"><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div></span><div style="text-align: justify;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px;"><div style="text-align: justify;">125 gr. de mantequilla tem. ambiente</div></span><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">250 gr. de harina de repostería tamizada</span></span></div><div style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">60 gr. azúcar glass</div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px;"><div style="text-align: justify;">1 huevo</div></span><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px;"><div style="text-align: justify;">2 cdas soperas de arandanos secos</div></span><div style="text-align: justify;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px;"><div style="text-align: justify;">Preparación:</div></span><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Poner en un bol la harina tamizada en forma de volcán, poner en el centro todos los ingredientes y amasar hasta unir todo.</span></span></div><div style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">Estirar la masa entre dos papeles de hornear y dejar enfriar en la nevera 30 min.</div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px;"><div style="text-align: justify;">Sacar de la nevera y cortar las galletas al gusto.</div></span><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px;"><div style="text-align: justify;">Poner en una bandeja de horno y hornear 15 min. a horno precalentado a 180º .</div></span><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Y listas para comer, simplemente las he espolvoreado con una poquito de azúcar glas, pero sin ella también estan riquísimas.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">La mitad de estas justo a unas empanadillas rellenas de dulce de manzana se marcharon para casa de mi prima Mercedes que esa tarde teníamos una reunión de taperware o como se escriba.</span></span></div><div style="color: blue; font-family: 'Comic Sans Ms'; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: justify;">Espero os gusten y espero que esteis feliz Domingo.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Oflb1oqTafk/TaGZdX2eLaI/AAAAAAAAEbM/bdgIWFySi6M/s1600/P2260485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Oflb1oqTafk/TaGZdX2eLaI/AAAAAAAAEbM/bdgIWFySi6M/s320/P2260485.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QL3jgdsN5aw/TaGZg4uEK0I/AAAAAAAAEbQ/_y8VUDpuArM/s1600/P2260486.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-QL3jgdsN5aw/TaGZg4uEK0I/AAAAAAAAEbQ/_y8VUDpuArM/s320/P2260486.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HERkKEwm8Ro/TaGZigVnpbI/AAAAAAAAEbU/MBVW0FcNBN0/s1600/P2260487.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-HERkKEwm8Ro/TaGZigVnpbI/AAAAAAAAEbU/MBVW0FcNBN0/s320/P2260487.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YrbnFd57H_U/TaGZkrxzfyI/AAAAAAAAEbY/ygg4e2kAyyo/s1600/P2260488.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-YrbnFd57H_U/TaGZkrxzfyI/AAAAAAAAEbY/ygg4e2kAyyo/s320/P2260488.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-FOrHjj22VdY/TaGZn242RhI/AAAAAAAAEbc/tP0s_B3Agvs/s1600/P2260489.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-FOrHjj22VdY/TaGZn242RhI/AAAAAAAAEbc/tP0s_B3Agvs/s320/P2260489.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-7Lj3qmmz9AU/TaGZrkmf0dI/AAAAAAAAEbg/Far1aGBxxps/s1600/P2260490.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-7Lj3qmmz9AU/TaGZrkmf0dI/AAAAAAAAEbg/Far1aGBxxps/s320/P2260490.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-aPOZOwLZeqU/TaGZvGWTLaI/AAAAAAAAEbk/wKdiAeQiAtQ/s1600/P2260502.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-aPOZOwLZeqU/TaGZvGWTLaI/AAAAAAAAEbk/wKdiAeQiAtQ/s320/P2260502.jpg" width="320" /></a></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-5706000915076921672011-03-29T22:16:00.000+02:002011-03-29T22:16:46.970+02:00Galletas decoradas<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> Estas una selección de las galletas que he ido decorando en los últimos dos meses, tienen muchos fallos pues estoy aprendiendo a base de fotos y algún vídeo, y claro esta con la ayuda telefónica de mi amiga Zulima que es una pedazo de artista y cocinera este es su blog <a href="http://fartucasedeyantar.blogspot.com/">Fartucasedeyantar</a> </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>No es que sean ninguna maravilla en vista de las que veo por vuestros blogs, pero yo seguiré intentando aprender como pueda, ojalá en Ibiza hiciese alguien un curso, me iba de cabeza</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>No están colocadas en orden a ver si me acuerdo </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Las penultimas</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-W5wHGOAT134/TZI7WgUSiBI/AAAAAAAAEag/UX-prU7rnvQ/s1600/flores+caritas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-W5wHGOAT134/TZI7WgUSiBI/AAAAAAAAEag/UX-prU7rnvQ/s320/flores+caritas.JPG" width="320" /></b></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-xQOMK7aiy9k/TZI8fnlA5aI/AAAAAAAAEa8/S6gbTBOXFvM/s1600/tulipanes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-xQOMK7aiy9k/TZI8fnlA5aI/AAAAAAAAEa8/S6gbTBOXFvM/s320/tulipanes.JPG" width="320" /></b></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SF3C_RLMUes/TZI7YyZVDGI/AAAAAAAAEak/ZiMbeAXRuo8/s1600/P3230315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-SF3C_RLMUes/TZI7YyZVDGI/AAAAAAAAEak/ZiMbeAXRuo8/s320/P3230315.jpg" width="320" /></b></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> Las 3ª que hice</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MhqSrsza6SM/TZI79-mmhLI/AAAAAAAAEao/yWFaC65e-sE/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-MhqSrsza6SM/TZI79-mmhLI/AAAAAAAAEao/yWFaC65e-sE/s320/2.jpg" width="320" /></b></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xH-vr_auIOw/TZI7-5RlgRI/AAAAAAAAEas/EZ1HklX288A/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-xH-vr_auIOw/TZI7-5RlgRI/AAAAAAAAEas/EZ1HklX288A/s320/3.jpg" width="320" /></b></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-KetQ2jiui4Y/TZI7_jy4CJI/AAAAAAAAEaw/2a2iNfK0rvY/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-KetQ2jiui4Y/TZI7_jy4CJI/AAAAAAAAEaw/2a2iNfK0rvY/s320/1.jpg" width="320" /></b></span></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Estas son las ultimas, las hice para regalarlas a las asistentes a una reunión de taperwere que hice en casa el Sábado pasado y la verdad me gustaron mucho como quedaron.</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4zUJAElAJk0/TZI8JFO-YcI/AAAAAAAAEa0/wnpLo7h7DHU/s1600/P3250339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-4zUJAElAJk0/TZI8JFO-YcI/AAAAAAAAEa0/wnpLo7h7DHU/s320/P3250339.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2e5b94Q2NnQ/TZI8JyvEf4I/AAAAAAAAEa4/V6F4RRwBAXs/s1600/P3250342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-2e5b94Q2NnQ/TZI8JyvEf4I/AAAAAAAAEa4/V6F4RRwBAXs/s320/P3250342.jpg" width="320" /></a></div> Las 2ª que hice para el cumple de mi sobrina, no recuerdo si ya os las puse<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QFowRQ1QigI/TZI50lIKGCI/AAAAAAAAEaI/VFAcI0J597g/s1600/P2240467.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-QFowRQ1QigI/TZI50lIKGCI/AAAAAAAAEaI/VFAcI0J597g/s320/P2240467.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-S1JeAUKnoIA/TZI576VkRgI/AAAAAAAAEaM/udsAudUSPOk/s1600/P2240470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-S1JeAUKnoIA/TZI576VkRgI/AAAAAAAAEaM/udsAudUSPOk/s320/P2240470.JPG" width="320" /></a></div> Estas son parte de las 3ª<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-iS0X2ykda0o/TZI6Ar6CHuI/AAAAAAAAEaQ/kBJvz2Qxf5o/s1600/P3230318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-iS0X2ykda0o/TZI6Ar6CHuI/AAAAAAAAEaQ/kBJvz2Qxf5o/s320/P3230318.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eBUGF8_LMbE/TZI6LocPDmI/AAAAAAAAEaU/7IP93ibqBp0/s1600/camiseta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-eBUGF8_LMbE/TZI6LocPDmI/AAAAAAAAEaU/7IP93ibqBp0/s320/camiseta.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7oIu-Jhs8v4/TZI6WoqZOSI/AAAAAAAAEaY/Aj_cqoQk9mA/s1600/flor+carita.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7oIu-Jhs8v4/TZI6WoqZOSI/AAAAAAAAEaY/Aj_cqoQk9mA/s320/flor+carita.JPG" width="320" /></a></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-38651692537193108402011-03-21T10:10:00.001+01:002011-03-21T10:20:42.901+01:00ENSAIMADAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> <br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><span style="font-family: 'Times New Roman';">Con estas ensaimadas he quedado de lo más contenta, si con los croasants que hice de Josemanefont y que tengo pendientes de poneros en el blog estuve </span>contenta, con estas ensaimadas ya he llegado al sumun, os prometo que son mejores que las de algunas panaderías de <st1:personname productid="la Isla" w:st="on">la Isla</st1:personname>, estoy por llevarles la receta jajajaa</span><br />
<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">El Sr. Jose, este es el enlace a su canal de yotube: <a href="http://www.youtube.com/user/josemanefont#p/u">Canal de josemanefont</a> ,daba la receta para 800 gr de harina, pero son una cantidad enorme, pues yo con la mitad preparé 10 ensaimadas del tamaño de un plato de postre.</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Os aseguro que si las hacéis vais a triunfar, pues de verdad que son riquísimas, y las que no vayáis a usar, podéis envolverlas en papel de cocina y meterlas en bolsas de esas que cierran herméticas y al congelador.</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Otro consejo es que si las vais a comer por la mañana para el desayuno del Domingo, las preparéis por la tarde para que el levado sea durante la noche y cuando os levantéis solo tenéis que hornearlas y comerlas recién hechas, bueno dejándolas enfriar un poco si sois capaces de resistir jajaja</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Aunque la receta puede parecer liosa y difícil de hacer, os aseguro que no lo es en absoluto, y si puede parecer que su elaboración es larga, tampoco lo es, os voy a poner un extenso paso a paso para que podáis ver que merece la pena hacerlas y que si las hacéis las repetiréis en más ocasiones</span></div><div class="MsoNormal"></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">He sacado un puñado de fotos por eso de que una imagen vale más que mil palabras, a ver si me deja poner todas las fotos juntas, si no es así las pondré en dos entradas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Y os dejo un resumen del tiempo que tarde en empezar y acabar con las ensaimadas incluidos los reposos.</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Bueno vamos al lío</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"></span><br />
<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><b>Lunes 10 de la noche masa madre</b></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"> <div class="MsoNormal"><b>Martes por la mañana</b></div><div class="MsoNormal"><b>6:50 de la mañana preparo la masa.</b></div><div class="MsoNormal"><b>7:30 de la mañana descansa 30º min.</b></div><div class="MsoNormal"><b>08:00 divido en bolas</b></div><div class="MsoNormal"><b>08:10 descansan 1 hora</b></div><div class="MsoNormal"><b>09:10 empiezo a estirar y enrollar y dejo descansar 20 min</b></div><div class="MsoNormal"><b>09:45 estiro a lo largo las tiras y doy forma de caracol sobre la bandeja.</b></div><div class="MsoNormal"><b>10:00 pongo dentro del horno a levar las ensaimadas</b></div><div class="MsoNormal"><b>20:00 Cuezo las ensaimadas y se acabo jajaja</b></div></span></div><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">.Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Para la masa madre:</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">15 ml de agua</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">2 gr. de sal</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">15 gr. de harina de fuerza</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Ingredientes para 10 ensaimadas de 85 gr</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">400 gr. de harina de fuerza</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">7 gr. de sal</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">120 gr. de azúcar</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">15 gr. de masa madre</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">30 gr. de levadura fresca de panadero</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">150 ml de agua</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">1 huevo</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">250 gr. de manteca de cerdo de buena calidad </span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Preparación:</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Si vais a prepararlas por la tarde, preparar a primera hora de la mañana la masa madre mezclando bien el agua , la harina y la sal, tapar con film y dejar a temperatura ambiente, si las vais a preparar por la mañana hacer la masa madre por la noche , tiene que prepararse al menos 8 horas antes, pero si esta algo más no pasa nada.</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Tamizar la harina y ponerla en la cubeta de la amasadora, añadir el azúcar, la sal, los 15 gr. de masa madre, el huevo, y el agua(yo este paso lo hice en la thermomix).</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Poner a amasar a marcha lenta 30 min. , añadir la levadura desmenuzada y amasar 5 min. más (en thermomix 25 min. vel. espiga y poner levadura y 5 min. más vel. espiga, también podéis usar la panificadora en el programa amasado, o amasar a mano, eso si, procurad tener buenos brazos jajaja</span></div><span style="font-family: 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Volcar la masa encima de la mesa de trabajo espolvoreada de harina y dar unas vueltas de amasado, dar forma de bola </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-xvhtHkChMtY/TYcMk15BU9I/AAAAAAAAEX4/8xsP8aIIm-s/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh4.googleusercontent.com/-xvhtHkChMtY/TYcMk15BU9I/AAAAAAAAEX4/8xsP8aIIm-s/s400/1.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Times New Roman';"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">dejar descansar 30 min. tapada con un paño.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-JxjODq4SBYk/TYcMl2c8XhI/AAAAAAAAEX8/UdK7PPJax9k/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-JxjODq4SBYk/TYcMl2c8XhI/AAAAAAAAEX8/UdK7PPJax9k/s400/2.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Dividir la masa, yo las he preparado pequeñas y sin relleno, pero si las queréis grandes y rellenas dividir la masa en porciones de 150 gr. pues creo que de más peso os van a salir enormes para vuestros hornos hasta 200 gr. creo que irían bien.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-OHp7e6dWFxI/TYcMnCf8PHI/AAAAAAAAEYA/xegkCspBGgA/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh4.googleusercontent.com/-OHp7e6dWFxI/TYcMnCf8PHI/AAAAAAAAEYA/xegkCspBGgA/s400/3.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-voqLnNXsAXo/TYcMoqbdggI/AAAAAAAAEYE/mc7FEB3VvnA/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="640" src="https://lh3.googleusercontent.com/-voqLnNXsAXo/TYcMoqbdggI/AAAAAAAAEYE/mc7FEB3VvnA/s640/4.jpg" width="480" /></span></a></div><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Untar de aceite una bandeja, hacer bolas con las porciones de masa y colocar en la bandeja, tapar con un paño y dejar reposar 1 hora.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-P1C_UZhmAVM/TYcMpyTyQtI/AAAAAAAAEYI/jHbBuYSTsyw/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh5.googleusercontent.com/-P1C_UZhmAVM/TYcMpyTyQtI/AAAAAAAAEYI/jHbBuYSTsyw/s400/5.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-XNyrEwA-tfs/TYcMqxQxs0I/AAAAAAAAEYM/A8J7fCsk-x4/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh4.googleusercontent.com/-XNyrEwA-tfs/TYcMqxQxs0I/AAAAAAAAEYM/A8J7fCsk-x4/s400/6.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Estirar cada bola muy fina, todo lo que sepáis, untad de aceite tanto la mesa de trabajo con el rodillo, cuando la tengáis todo lo fina que podáis, untad generosamente de manteca de cerdo, no seáis roñosos en este paso, es parte de la clave del éxito de vuestras ensaimadas.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-ndChULwS3wo/TYcMr0NXsRI/AAAAAAAAEYQ/r_1WFCUeOmA/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh6.googleusercontent.com/-ndChULwS3wo/TYcMr0NXsRI/AAAAAAAAEYQ/r_1WFCUeOmA/s400/7.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-m6yjE42cw6w/TYcMtMFdA5I/AAAAAAAAEYU/k7lngys8WFE/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh5.googleusercontent.com/-m6yjE42cw6w/TYcMtMFdA5I/AAAAAAAAEYU/k7lngys8WFE/s400/8.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Estirar la masa con los dedos todo lo que de, tiene que quedar translucida, en la foto podréis apreciarlo, si se os rompe un poco tampoco pasa nada..</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-5BWy61BDLgM/TYcMu1euI3I/AAAAAAAAEYY/op1oVloZVds/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh5.googleusercontent.com/-5BWy61BDLgM/TYcMu1euI3I/AAAAAAAAEYY/op1oVloZVds/s400/9.jpg" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"> En este paso si se desean rellenas de cabello de angel (cosa que yo no hice por que no tenía que rabia) se le pone el relleno en una tira a lo ancho que se va a enrollar en el filo de la masa y se enrolla como si liases un cigarrillo (con lo que ha subido el tabaco hasta yo lío cigarros jaja )</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-_reBXHTYDkU/TYcMwIPqZsI/AAAAAAAAEYc/84v1Jm14Mt4/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh6.googleusercontent.com/-_reBXHTYDkU/TYcMwIPqZsI/AAAAAAAAEYc/84v1Jm14Mt4/s400/10.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-Llbn950PuH8/TYcMxDAVpJI/AAAAAAAAEYg/yR0KfIdUwAE/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh5.googleusercontent.com/-Llbn950PuH8/TYcMxDAVpJI/AAAAAAAAEYg/yR0KfIdUwAE/s400/11.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-svL0oRwEyBM/TYcNCMVP3yI/AAAAAAAAEYk/NQ3cqiVI49g/s1600/12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-svL0oRwEyBM/TYcNCMVP3yI/AAAAAAAAEYk/NQ3cqiVI49g/s400/12.JPG" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"> una vez enrolladas las ensaimadas, dejar reposar 20 min. sobre la mesa o bandeja como queráis.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-sfmMHIx5tKQ/TYcNDY4S-pI/AAAAAAAAEYo/-m6eL-uGPlY/s1600/13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-sfmMHIx5tKQ/TYcNDY4S-pI/AAAAAAAAEYo/-m6eL-uGPlY/s400/13.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Pasados los 20 min. coger las tiras por ambos extremos y estirar la masa a lo largo lo que de, sin forzar .</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-r6HHA8Cvksw/TYcNEtcDICI/AAAAAAAAEYs/CTxuXMzMJuM/s1600/14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh5.googleusercontent.com/-r6HHA8Cvksw/TYcNEtcDICI/AAAAAAAAEYs/CTxuXMzMJuM/s400/14.jpg" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"> Poner papel de hornear en las bandejas del horno y hacer caracoles con las tiras procurando que el final quede escondido debajo de la masa, dejar separación entre ellas, con el levado crecerán bastante y en el horneado un poco más.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-Lo_1pIU88o8/TYcNFsTe4MI/AAAAAAAAEYw/axaZyGNhXn4/s1600/15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh4.googleusercontent.com/-Lo_1pIU88o8/TYcNFsTe4MI/AAAAAAAAEYw/axaZyGNhXn4/s400/15.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"> Dejar levar 12 horas dentro del horno, con la puerta cerrada, tienen que estar libres de corrientes de aire(en casa no necesitaron las 12 horas, a las 10 horas estaban listas para hornearlas, supongo que por que ese día no hacía nada de frío).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-kWWSV4BRNNM/TYcMjTm_YVI/AAAAAAAAEX0/zhB84uacTMY/s1600/16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh4.googleusercontent.com/-kWWSV4BRNNM/TYcMjTm_YVI/AAAAAAAAEX0/zhB84uacTMY/s400/16.jpg" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Precalentar el horno a 180º C mientras se calienta el horno batir un huevo con un chorrito de leche y pintar con el las ensaimadas con cuidado.</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Cocer durante 13 o 15 min. ya sabéis que cada horno es un mundo, si veis que están bien doradas antes las sacáis que no se os quemen.</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Hornear las bandejas de una en una en la segunda ranura empezando por abajo, yo metí las dos bandejas y a mitad de cocción tuve que andar jugando cambiándolas para que no se quemasen, pues las de abajo estaban muy abajo y las de arriba muy arriba, para la próxima ya lo se yo también jajaja.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-KmN4uE165Sw/TYcNIEOEEQI/AAAAAAAAEY4/bcUFDNNL_xQ/s1600/19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://lh4.googleusercontent.com/-KmN4uE165Sw/TYcNIEOEEQI/AAAAAAAAEY4/bcUFDNNL_xQ/s400/19.jpg" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"> Una vez cocidas las sacáis del horno a una rejilla y cuando enfríen un poco espolvorear generosamente con azúcar glasé y listas para comer, con un chocolate caliente son un placer, pero con un café con leche tampoco les hago ascos jajaja.</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Espero que os haya gustado esta receta pues yo he disfrutado mucho haciéndolas y estoy contentísima con el resultado, ni en mis mejores sueños habría pensado yo que alguna vez haría unas ensaimadas como estas.</span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Animaos ha hacerlas que os aseguro que las repetiréis.</span></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-_DbjMxotuvQ/TYcNKI-lBSI/AAAAAAAAEY8/LqvqmGEgWZk/s1600/20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh5.googleusercontent.com/-_DbjMxotuvQ/TYcNKI-lBSI/AAAAAAAAEY8/LqvqmGEgWZk/s400/20.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-u8edHy86KWI/TYcNLKDcSiI/AAAAAAAAEZA/mJ0XjwUQyEk/s1600/21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh4.googleusercontent.com/-u8edHy86KWI/TYcNLKDcSiI/AAAAAAAAEZA/mJ0XjwUQyEk/s400/21.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-aVxnmT-ggNo/TYcNMmjhG3I/AAAAAAAAEZE/o4t_y9GeBig/s1600/22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh3.googleusercontent.com/-aVxnmT-ggNo/TYcNMmjhG3I/AAAAAAAAEZE/o4t_y9GeBig/s400/22.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-7vsDUqwMNmI/TYcNGnhHxJI/AAAAAAAAEY0/m7iOoC5qxeI/s1600/23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://lh5.googleusercontent.com/-7vsDUqwMNmI/TYcNGnhHxJI/AAAAAAAAEY0/m7iOoC5qxeI/s400/23.jpg" width="400" /></a></div> <br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"></a><br />
<br />
<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com49tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-44256235080811951202011-03-16T14:11:00.001+01:002011-03-16T16:01:16.404+01:00Profiteroles rellenos de crema y salsa de chocolate caliente<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"> Hace unas semanas preparé por primera vez estos riquísimos profiteroles, la receta va a ser algo larga por que abarca dos recetas en una, por un lado la masa de la pasta choux y por otro lado la receta de la crema pastelera.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">La masa de los profiteroles la hice en la thermomix, pero para quienes no la tengáis, tan fácil como usar un cazo y una cuchara de palo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Bueno, no me enredo más y me pongo manos a la masa.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Ingredientes para la masa choux hecha con thermomix:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">130 g de agua<br />
120 g de leche<br />
100 g de mantequilla<br />
1 pellizco de sal<br />
5 g de azúcar<br />
160 g de harina de repostería<br />
4 huevos medianos (250 g aprox.)<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
Precalientar el horno a 180º<br />
<br />
Pesar la harina y reservar.<br />
<br />
Vierte en el vaso la leche, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar y programa 5 min, 90º, vel 2.<br />
<br />
Agrega la harina de golpe y programa 15 seg., vel 4. Deja templar, retirando el vaso de la máquina durante 5-10 min.<br />
<br />
Pon el vaso de nuevo en la máquina, programa vel 4 y, sin programar tiempo, añade los huevos uno a uno por el bocal.<br />
<br />
Vierte la masa en una manga pastelera con boquilla lisa o rizada. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Sobre papel de hornear o lámina de silicona dispón la masa en pequeñas porciones, en bastoncitos o en corona dependiendo de la receta, y hornea durante 30 min.<br />
<br />
Utilización: Es ideal para bocaditos de dama, Saint Honoré, profiteroles, Paris-Brest, petisú, relámpagos, corona de frutas, etc.<br />
Conservación: Una vez horneada, puede conservarla envuelta en una bolsa de plástico durante 1 semana en el frigorífico o durante 1 mes aprox. en el congelador. En este caso, deje descongelar completamente y utilice el mismo día.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xzQWJVntJpQ/TYCyDKliuyI/AAAAAAAAEUM/xRXxYRAwV70/s1600/P2180420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="238" src="https://lh3.googleusercontent.com/-xzQWJVntJpQ/TYCyDKliuyI/AAAAAAAAEUM/xRXxYRAwV70/s400/P2180420.jpg" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUki4VF0zWjRKCvJOyPlpsVvzibmHBM6NnvdkA00apOPThGVn2K4AggCHyv-Q2-Gs-PaIlkRVyp-d14FNXyUlp0jK62DV678PXQooLgkVuHgyQ481vPBwWtxXDt7G43yoDF2WXePQwHUU/s1600/P2180421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUki4VF0zWjRKCvJOyPlpsVvzibmHBM6NnvdkA00apOPThGVn2K4AggCHyv-Q2-Gs-PaIlkRVyp-d14FNXyUlp0jK62DV678PXQooLgkVuHgyQ481vPBwWtxXDt7G43yoDF2WXePQwHUU/s400/P2180421.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-KGmsqPwBFpg/TYCyFP5XeuI/AAAAAAAAEUU/Ryb3sXO498k/s1600/P2180423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="310" src="https://lh4.googleusercontent.com/-KGmsqPwBFpg/TYCyFP5XeuI/AAAAAAAAEUU/Ryb3sXO498k/s400/P2180423.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-Km8yyyOqjdc/TYCyGqy91FI/AAAAAAAAEUY/k5JpuJH8xOg/s1600/P2180426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="361" src="https://lh4.googleusercontent.com/-Km8yyyOqjdc/TYCyGqy91FI/AAAAAAAAEUY/k5JpuJH8xOg/s400/P2180426.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Ahora vamos a la crema pastelera.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Ingredientes:<br />
<br />
5 Yemas de huevo<br />
250 ml. de leche<br />
250 ml. de nata liquida para montar<br />
150 gr. de azúcar<br />
40 gr. de maicena<br />
1 palo de canela<br />
la corteza de un limon pequeño<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Poner la nata y la leche,menos un vasito a calentar con la canela el azúcar y la cascara de limon, el la leche reservada disolver la maicena, cuando hierva la nata y la leche, apartar del fuego y retirar la canela y la cascara de limon,añadir las yemas y mover con las varillas energicamente hasta mezclar muy bien, añadir la leche con la maicena disuelta y volver a poner al fuego lento, mover para que no se pegue y sin dejar que hierva en cuanto espese apagar el fuego y lista.<br />
Yo lo que hago si no la voy a gastar ese mismo dia, es dejarla templar y antes de que enfrie la tapo con papel film, asi no hace costra encima.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-ZzlC79R16-M/TYCyHhhr62I/AAAAAAAAEUc/z2FEWFzcCEk/s1600/P2180418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="310" src="https://lh6.googleusercontent.com/-ZzlC79R16-M/TYCyHhhr62I/AAAAAAAAEUc/z2FEWFzcCEk/s400/P2180418.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-9KnB8aLV6MA/TYCyISjapaI/AAAAAAAAEUg/u6eL_TiGGhw/s1600/P2180417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="310" src="https://lh4.googleusercontent.com/-9KnB8aLV6MA/TYCyISjapaI/AAAAAAAAEUg/u6eL_TiGGhw/s400/P2180417.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-XmRX3gLU59c/TYCyJd3vjVI/AAAAAAAAEUk/iO3cU3Exye4/s1600/P2190350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="310" src="https://lh5.googleusercontent.com/-XmRX3gLU59c/TYCyJd3vjVI/AAAAAAAAEUk/iO3cU3Exye4/s400/P2190350.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-fxD5UkJoZ8E/TYCyKfjvVhI/AAAAAAAAEUo/HxMQa7ueEwo/s1600/P2190353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><img border="0" height="310" src="https://lh5.googleusercontent.com/-fxD5UkJoZ8E/TYCyKfjvVhI/AAAAAAAAEUo/HxMQa7ueEwo/s400/P2190353.jpg" width="400" /></span></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Para la salsa de chocolate caliente yo utilizo:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Ingredientes:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">250 gr. de chocolate de postres</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">250 ml de nata liquida</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Preparación:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Poner en un cazo la nata a calentar, cuando empiece a hervir apartar del fuego y añadir el chocolate troceado, con la varilla de mano remover hasta deshacer bien y listo, si se os enfría por que lo preparéis antes, solo tenéis que poner un par de minutos al fuego moviendolo y lo volveréis a tener fluido y brillante para salsear los profiteroles o lo que queráis.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Los acompañe de unas fresas bañadas en chocolate fundido.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: blue;">Buen provecho y espero que os guste.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-NFM_W6TulB4/TYCyNjwf5UI/AAAAAAAAEUs/LE_9XZB0gW4/s1600/P2190439.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://lh6.googleusercontent.com/-NFM_W6TulB4/TYCyNjwf5UI/AAAAAAAAEUs/LE_9XZB0gW4/s400/P2190439.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-nFL1kxWhT14/TYCyP0nuZOI/AAAAAAAAEUw/Oi6BeYVrM7M/s1600/P2190448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://lh6.googleusercontent.com/-nFL1kxWhT14/TYCyP0nuZOI/AAAAAAAAEUw/Oi6BeYVrM7M/s400/P2190448.jpg" width="400" /></a></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-57840327620094944542011-03-08T17:34:00.003+01:002011-03-15T20:15:00.932+01:00Pastel Libanés de naranja y almendra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u><span style="color: blue;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms';">Este pastel lo vi hace unos días en el blog de una paisana mía, Mª Jose del blog, </span></span></u><u><span style="color: blue;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms';"><a href="http://ditifet-cuina.blogspot.com/">Dit Y Fet</a> , fue amor a primera vista, y me dije que no podía tardar mucho en hacerlo.<br />
Tenía pensado hacerlo para una cena que tenía ese sábado en casa, pero pensé que podía ir haciendo boca haciendo dos mini para el día de los enamorados, que aunque no lo celebro era una buena escusa jajaja, y dicho y hecho (justo así se llama el blog de Maria Jose dit (dicho) y fet ( y hecho).<br />
Espero os guste, en casa nos hemos comido de postre una de las dos que he hecho y nos a encantado.<br />
La única variación que le he hecho a la receta os las pongo entre paréntesis.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
2 naranjas grandes (2 mandarinas pequeñas 1 de ellas con piel)<br />
6 huevos (2 huevos pequeños, para la próxima solo 1 grande)<br />
250 g de almendras picadas (63 gr.)<br />
250 g de azúcar (63 gr.)<br />
1 sobre de levadura (3,5 gr.)<br />
Mantequilla i harina para el molde<br />
<br />
Preparación:<br />
Lavar las naranjas, pelarlas y ponerlas en un cazo cubriéndolas con agua.<br />
Cocerlas a fuego suave durante 2 horas (añadiendo más agua a medida que la necesiten).<br />
Sacarlas con una espumadera, cortarlas, retirar las semillas y triturarlas con la batidora.<br />
Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.<br />
Calentar el horno a 180º.<br />
Batir los huevos en un recipiente grande y añadir los otros ingredientes.<br />
Remover todo muy bien con una espátula y verter la masa en el molde.<br />
Hornear durante una hora aproximadamente y dejar enfriar en el molde.<br />
Sacar del molde y decorar con rodajas de naranjas previamente hervidas en agua y azúcar (Yo lo he adornado con hilos de chocolate negro fundido, tanto la tarta como la naranja)</span></span></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u><span style="color: blue;"><span style="font-family: 'Comic Sans Ms';">.</span></span></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i56.tinypic.com/1z2q6ow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://i56.tinypic.com/1z2q6ow.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-_KvhJrS1JOE/TXZUcRkQyVI/AAAAAAAAESE/qAlNjF8Jbrc/s1600/P2140211.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-b-8VIjp47Ow/TXZUeN6pjDI/AAAAAAAAESI/TljZpj16Mno/s1600/P2140245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://lh4.googleusercontent.com/-b-8VIjp47Ow/TXZUeN6pjDI/AAAAAAAAESI/TljZpj16Mno/s320/P2140245.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i54.tinypic.com/2wpozeg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://i54.tinypic.com/2wpozeg.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-NNmQ-H4rq6k/TXZUgogvBwI/AAAAAAAAESQ/VHhABRvb90U/s1600/P2140219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://lh4.googleusercontent.com/-NNmQ-H4rq6k/TXZUgogvBwI/AAAAAAAAESQ/VHhABRvb90U/s320/P2140219.jpg" width="320" /></a></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-66982335896209110192011-03-01T21:34:00.000+01:002011-03-01T21:34:02.037+01:00Judias salteadas con jamon serrano y salsa de tomate casera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-LY6hWJ6UxUk/TW1WVCtiGNI/AAAAAAAAEQg/cYEYPa-FDn0/s1600/P2090213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://lh4.googleusercontent.com/-LY6hWJ6UxUk/TW1WVCtiGNI/AAAAAAAAEQg/cYEYPa-FDn0/s320/P2090213.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><strong><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;"> Os pensaba poner otra receta dulce, pero he pensado...¡¡¡¡ Rosa por favor contente un poco que ya esta bien!!!, así que esta vez una receta salada y encima sana que ya tocaba.</span></span></strong><br />
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/-LY6hWJ6UxUk/TW1WVCtiGNI/AAAAAAAAEQg/cYEYPa-FDn0/s1600/P2090213.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strong><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Ingredientes:<br />
<br />
500 gr. Judías verdes<br />
150 gr. de jamón serrano a trocitos<br />
5 cdas soperas de salsa de tomate casera<br />
1 cda de margarina<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Hervir las judías verdes escurrir bien y reservar.<br />
En una sartén o cazuela poner la cucharada de margarina y saltear el jamón en ella, añadir las judías y saltear todo junto.<br />
Añadir la salsa de tomate y mezclar todo bien.<br />
Servir y comer caliente.<br />
Espero os gusten como a mi.</span></span></strong> </a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-f8APbmX9NSw/TW1WZS_zoMI/AAAAAAAAEQk/MEo6akqnnM8/s1600/P2090210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://lh6.googleusercontent.com/-f8APbmX9NSw/TW1WZS_zoMI/AAAAAAAAEQk/MEo6akqnnM8/s320/P2090210.jpg" width="320" /></a></div> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-8EgtMc6CFIo/TW1WcCcS9wI/AAAAAAAAEQo/n8AiT62_9rE/s1600/P2090215.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://lh4.googleusercontent.com/-8EgtMc6CFIo/TW1WcCcS9wI/AAAAAAAAEQo/n8AiT62_9rE/s320/P2090215.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-LY6hWJ6UxUk/TW1WVCtiGNI/AAAAAAAAEQg/cYEYPa-FDn0/s1600/P2090213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-74206258503281870912011-02-23T21:20:00.000+01:002011-02-23T21:20:19.234+01:00Muffins de chocolate y nubes Y Muffins de turron de Jijona<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><strong><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Tengo muchas recetas pendientes de subir y aunque a mi vuelta me propuse no poner más de una receta a la semana, me voy a ir adelantando un poquito, que como no vaya agilizando, se me acumula el trabajo que no veas, y como tengo unas cuantas recetas de muffins, las iré poniendo de dos en dos y así podeis elejir. </span></span></strong><br />
<strong><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Estos muffins estan riquisimos, solo tienen una cosa mala y es que son un pecado si estas a dieta como es mi caso jajajaja, pero bueno, yo los he probado igual y ya rezaré un padre nuestro jajajaja.<br />
La receta la he sacado de un librito que me compré hace poco que pertenece a una colección que estoy haciendo.</span></span></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WRpDKSTBugU/TWVlVHNRcOI/AAAAAAAAEPM/QnCWnq_aJXI/s1600/P2100210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-WRpDKSTBugU/TWVlVHNRcOI/AAAAAAAAEPM/QnCWnq_aJXI/s320/P2100210.jpg" width="246" /></a></div><br />
<strong><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;"><br />
La receta es la siguiente:<br />
<br />
Ingredientes para 12 unidades(me han salido 19 por que los moldes eran medianos):<br />
<br />
70 gr. mantequilla fundida pero fria<br />
275 gr. de harina<br />
6 cucharadas de cacao en polvo (he usado valor)<br />
3 ctas de levadura en polvo (10 gr.)<br />
85 gr. de azúcar blanco (cuando repita le pondré 100 o algo más pata mi les falta un pelin de dulce)<br />
100 gr. pepitas de chocolate (he usado chocolate de postres a trocitos)<br />
50 gr. de mini nubes (las mias grandes partidas en 6 trozos)<br />
1 huevo grande batido<br />
300 ml de leche<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Engrasar con aceite de girasol un molde multiple para 12 mufins o fórrelo con moldes de papel (he usado moldes de magdalenas y les he puesto moldes de papel dentro).<br />
Derretir la mantequilla (en el micro 15 seg. 800w).<br />
Tamizar la harina, el cacao y la levadura en un cuenco, añadir las pepitas de chocolate, el azúcar y las nubes y mezclar bien.<br />
Precalentar el horno a 190º.<br />
Batir en otro cuenco el huevo, la leche y la mantequilla derretida y mezclar con la preparación de harinahasta obtener una masa firme.<br />
Repartir entre los moldes.<br />
Hornear los muffins de 20 a 25 min.(23 para ser exactos jajaja) o hasta que hayan subido y esten dorados (siendo el chocolate negro no le veo el dorado la verdad jajajaja).<br />
Sacarlos del horno y dejarlos enfriar en el molde durante 5 min., sacar del molde y colocar sobre una rejilla hasta que esten frios del todo.<br />
Y esto es todo, ahora las fotos para que babeeis un poquito.</span></span></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-E-Mq6_ne3cg/TWVlWohizdI/AAAAAAAAEPQ/lLMZAkH5Dwo/s1600/P2100209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://4.bp.blogspot.com/-E-Mq6_ne3cg/TWVlWohizdI/AAAAAAAAEPQ/lLMZAkH5Dwo/s320/P2100209.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eyfq3cng5JE/TWVlXsl-o5I/AAAAAAAAEPU/NOfK6HoZW3s/s1600/P2100222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://1.bp.blogspot.com/-eyfq3cng5JE/TWVlXsl-o5I/AAAAAAAAEPU/NOfK6HoZW3s/s320/P2100222.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-EWeoqN-ZHKM/TWVlaZVhHgI/AAAAAAAAEPY/jPIW1JPCXgE/s1600/P2100232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://4.bp.blogspot.com/-EWeoqN-ZHKM/TWVlaZVhHgI/AAAAAAAAEPY/jPIW1JPCXgE/s320/P2100232.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-w7Ki9UNzVKQ/TWVlb6eWiII/AAAAAAAAEPc/jVJzwZ2K-5Q/s1600/P2100241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://2.bp.blogspot.com/-w7Ki9UNzVKQ/TWVlb6eWiII/AAAAAAAAEPc/jVJzwZ2K-5Q/s320/P2100241.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--YHdS7xdXI4/TWVld5jqYbI/AAAAAAAAEPg/Tu7pnYvAVBQ/s1600/P2100247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://2.bp.blogspot.com/--YHdS7xdXI4/TWVld5jqYbI/AAAAAAAAEPg/Tu7pnYvAVBQ/s320/P2100247.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MJOR3VdCKnc/TWVqqxFZylI/AAAAAAAAEQA/OQwkxpzj0rQ/s1600/P2170337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1YHmSvqEcbM/TWVqsDHGUAI/AAAAAAAAEQE/3qNVE5-lMgw/s1600/P2170342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div> <span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Esta receta la vi hace dias visitando blogs de cocina, andaba buscando recetas de muffins y dí con este blog que tiene muchisimas recetas y a cada cual más buena <a href="http://bocadosdecielo.blogspot.com/2009/10/muffins-de-turron.html">Bocados de cielo</a> .<br />
Mirad si me gustaron, que me puse a hacerlos esa misma tarde y os aseguro que estan D-E-L-I-C-I-O-S-O-S- puedo decir sin mentir naita de ná, que son los mejores que me he comido hasta la fecha, siiiii, más que los de arriba, y es que el turron de Jijona es mi devilidad que le voy a hacer .<br />
Tengo por ahí un turron de coco que no me gusta naita, y en la misma página tiene unos hechos con ese turron que tienen una pinta buenisima(ya estan echos jajajaja), pero bueno, esos serán otros ahora vamos a estos.<br />
<br />
Ingredientes para 16 muffins que me han salido a mi con moldes grandecitos:<br />
<br />
- 2 huevos.<br />
- 200gr. de turrón de jijona.( la tableta pesaba 300 y esos le he puesto)<br />
- 80 gr. de azúcar.<br />
- ½ sobre de levadura royal.(como no tenía bicarbonato, le puse 10 gr. de levadura en polvo)<br />
- ½ cucharada de café de bicarbonato.(no tenía)<br />
- 200gr. de leche.<br />
- 20 gr. de aceite.<br />
- 250 gr. de harina<br />
-(por cuenta mia le he añadido una cda de postre de canela en polvo)<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
En un bol ponemos los líquidos: la leche, el aceite y los huevos, añadimos el turrón a trocitos y con la batidora lo trituramos no triturarlo del todo, para que queden trocitos pequeños del turrón( yo le he desmenuzado con las manos y lo he dejado sin triturar)(lo he mezclado todo con las varillas de mano).<br />
- En otro bol mezclamos los elementos sólidos: la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato(no le puse).<br />
- Juntamos los líquidos con los sólidos, no es necesario mezclar demasiado, si queda algún grumito no pasa nada, en el horno se unificará.<br />
- Vertemos sobre los moldes y horneamos a 175º unos 15-20 minutos.<br />
<br />
Espero que os gusten si los haceis.</span></span><br />
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;"><br />
</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-691wqayte9A/TWVnh2WR0II/AAAAAAAAEPo/N3Re_HTwsQM/s1600/P2180363.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://3.bp.blogspot.com/-691wqayte9A/TWVnh2WR0II/AAAAAAAAEPo/N3Re_HTwsQM/s320/P2180363.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vRwyN5w17AY/TWVnjCITaLI/AAAAAAAAEPs/Tm1yZjb56QM/s1600/P2180359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://4.bp.blogspot.com/-vRwyN5w17AY/TWVnjCITaLI/AAAAAAAAEPs/Tm1yZjb56QM/s320/P2180359.jpg" width="320" /></a></div> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-IZm7f-Ytuqk/TWVnkMZX3NI/AAAAAAAAEPw/IJ_D37t9Di0/s1600/P2180343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://3.bp.blogspot.com/-IZm7f-Ytuqk/TWVnkMZX3NI/AAAAAAAAEPw/IJ_D37t9Di0/s320/P2180343.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JoTaRps7bcE/TWVnlQ3fOJI/AAAAAAAAEP0/x1pMtMLP1tk/s1600/P2180356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://2.bp.blogspot.com/-JoTaRps7bcE/TWVnlQ3fOJI/AAAAAAAAEP0/x1pMtMLP1tk/s320/P2180356.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Me voy a atrever a poneros unas fotos de mis primeras galletas decoradas, bueno las segundas, las primeras las hice sin tener ni boquillas pequeñas y salieron regular siendo buena conmigo jajaja, y estas aunque llenas de fallos quedaron mejor, eran el paso previo a las galletas que le estoy preparando a mi sobrina Nerea para su 3º cumplaaños que será el Martes.</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Cuando se las haya entregado os las enseñaré.</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MJOR3VdCKnc/TWVqqxFZylI/AAAAAAAAEQA/OQwkxpzj0rQ/s1600/P2170337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://4.bp.blogspot.com/-MJOR3VdCKnc/TWVqqxFZylI/AAAAAAAAEQA/OQwkxpzj0rQ/s320/P2170337.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1YHmSvqEcbM/TWVqsDHGUAI/AAAAAAAAEQE/3qNVE5-lMgw/s1600/P2170342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://3.bp.blogspot.com/-1YHmSvqEcbM/TWVqsDHGUAI/AAAAAAAAEQE/3qNVE5-lMgw/s320/P2170342.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Estas no las mireis, que fué para regalar a unas primas mias el sábado </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-WjIOgNNRRlg/TWVqturkkWI/AAAAAAAAEQI/tqCBaHbcnnk/s1600/P2190416.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-WjIOgNNRRlg/TWVqturkkWI/AAAAAAAAEQI/tqCBaHbcnnk/s320/P2190416.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfb54Z-b0yJH-aGLKnHfVgtdKD5Rz4H-YqOFio7DUbIgJl3kxlCL4runB4cZiEPbpKYNyJDEvd9CNAtbwpoJD9lRelvjK34ihSfy4S4zYqs42V9Qv_qZLa0W476dr75LMGVfkGzOrh0uQ/s1600/P2170345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfb54Z-b0yJH-aGLKnHfVgtdKD5Rz4H-YqOFio7DUbIgJl3kxlCL4runB4cZiEPbpKYNyJDEvd9CNAtbwpoJD9lRelvjK34ihSfy4S4zYqs42V9Qv_qZLa0W476dr75LMGVfkGzOrh0uQ/s320/P2170345.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Un besito y buenas y dulces noches, que menudo toston os he dado hoy. </span></span><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-14667129042930894742011-02-17T12:46:00.000+01:002011-02-17T12:46:36.545+01:00BOMBAS DE PATATA Y POLLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kOazdpYTwes/TV0KP-WWZ0I/AAAAAAAAEOA/tsS6yH_6PmY/s1600/25u1bo6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/-kOazdpYTwes/TV0KP-WWZ0I/AAAAAAAAEOA/tsS6yH_6PmY/s320/25u1bo6.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Para aprovechar la pulpa de unas patatas que hice rellenas, preparé estas bombas que estubieron riquisimas, parte de ellas las congelé y al descongelarlas las pase por leche y pan rayado para hacerle la corteza más gorda y que no reventasen al freir.<br />
No os pongo cantidades por que no las recuerdo, pero teniendo la patata cocida se puede saber más o menos la cantidad de carne que se necesita, que no es mucha cantidad la verdad.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Patata cocida (en mi caso al vapor)<br />
carne picada de pollo <br />
ajo y perejil picado<br />
sal <br />
pimienta molida<br />
huevo<br />
pan rayado <br />
Aceite para freirlas<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Picar la carne o comprarla picada y aliñarla con la sal, pimienta y el ajo y perejil picado, dejarla por lo menos 1 hora aliñando.<br />
<br />
Chafar la papata con un tenedor o pasarla por el pasapures, no es os ocurra usar la thermomix o brazo, pues la patata se vuelve chicletosa y con una textura nada apetecible(parece moco).<br />
Salar la patata al gusto y ir cojiendo porciones del tamaño que más os gusten, yo las hice algo más pequeñas que un huevo,aplanar la patata en la palma de la mano y en el centro poner una bolita pequeña de la carne de pollo aliñada, ir cerrando con la patatade los bordes dejando la carne en el centro.<br />
Pasar por huevo y pan rayado, y volver a pasar de nuevo por huevo y pan rayado.<br />
Freir en aceite muy caliente y en cuanto esten doradas sacar y servir.<br />
Un plato rapidito y que encima puedes preparar con antelación o bien congelar y freir en el momento.<br />
A parte de con pollo, tambien las he hecho con queso, con chorizo, ponedles de relleno lo que más os guste.<br />
Que aproveche.</span></span> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-LlGZKpKQUu4/TV0KPWwIP5I/AAAAAAAAEN8/MnMC32geqZA/s1600/kdn43d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/-LlGZKpKQUu4/TV0KPWwIP5I/AAAAAAAAEN8/MnMC32geqZA/s320/kdn43d.jpg" width="320" /></a></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-2372090577215550692011-02-10T21:46:00.001+01:002011-02-11T14:27:58.423+01:00GALLETAS DE HARINA DE GOFIO CON CORAZON DE FRESA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hlHhsFO0sqg/TVRJK_ZdvVI/AAAAAAAAENU/7MEGQ1rSXqE/s1600/P2030245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/-hlHhsFO0sqg/TVRJK_ZdvVI/AAAAAAAAENU/7MEGQ1rSXqE/s320/P2030245.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b> Después de tanta receta salada ya toca algo dulce ahora que llega el finde.</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b> Estas galletas se las he copiado a <a href="http://cocinandoconisita.blogspot.com/">mi amiga Isa</a>, a parte de la receta ha sido ella también quien me ha hecho llegar esta buenisima harina. </b><br />
<b>Si no conocéis su blog pasaros a echarle un vistacillo, es una sevillana mu sala y buena gente, pero yo no puedo decir otra cosa por que la quiero un montón, y encima cumplimos años el mismo día jajajaja géminis las dos.</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Ella las ha preparado con mermelada de plátano y chocolate, yo las he hecho con mermelada espesa de fresa, os pongo mis pequeñas variaciones entre paréntesis, y os recomiendo que si podéis las hagáis, por que son una delicia y creo que son aditivas, por que mientras hubo en la caja no pude dejar de cojer alguna que otra.</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b> Vamos por la receta que me pierdo entre palabras.</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b><b>Ingredientes:</b><br />
<br />
75 g de mantequilla a temperatura ambiente<br />
80 g de azúcar moreno<br />
1 huevo<br />
200 g de gofio de trigo<br />
1 cta. de levadura <br />
1 cta. de canela ( yo 2 )<br />
1 pizca de sal<br />
100 g de mermelada de plátano y chocolate ( yo 60 de mermelada de fresa muy espesa, la reduje para que fuese así)<br />
<br />
<b>Preparación Thermomix:</b><br />
<br />
Precalentar el horno a 180º<br />
En el vaso de la thermomix ponemos la mantequilla junto con el azúcar y batimos en velocidad 4, hasta conseguir una crema esponjosa , añadimos el huevo y batimos de nuevo a la misma velocidad. Agregamos el gofio tamizado, la levadura, canela, la sal y la mermelada de plátano y chocolate y batimos a la misma velocidad hasta que quede una masa homogénea.</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Preparación a mano:</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b>En un cuenco ponéis la mantequilla y el azúcar y batís con la varilla de mano o eléctrica hasta que la mantequilla parezca una pomada junto al azúcar, añadís el huevo y mezclais hasta integrar bien.</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Añadir la harina de gofio tamizada, la canela, la levadura, la sal y la mermelada, mezclais bien hasta que este todo bien unido, no cuesta nada amasarla y se trabaja muy bien.</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b>No necesita reposar, pero si os quedase muy blanda la dejáis 30 minutos en la nevera, a mi no me hizo falta<br />
Colocamos un papel vegetal y extendemos la masa y con un cortapastas vamos formando las galletas. (Hice las galleras bien finitas y hice con el cortapastas las galletas, y a la mitad les hice un agujero con un minicortaverduras el agujero del centro, con un tapón pequeño o un descorazonador de manzanas también va de coña.)Colocamos en la bandeja del horno con un silpat o papel vegetal y horneamos durante 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla..</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b> Cuando estuvieron frías, a la mitad sin agujero les puse una cucharadita de la mermelada de fresa que había reducido, y a las de agujero las espolvoreé con azúcar glasé unas y otras las decoré con azúcar de colores del que hice hace unos días, una vez hecho esto y no antes poner las galletas agujereadas encima de las de mermelada haciendo sanwich.</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Os prometo que hasta el día de hoy, son las galletas más ricas que he comido.</b></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Gracias Isa por la receta.</b></div><b style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;">Espero que os gusten y os animéis ha hacerlas.</b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Gslvaxz_Wig/TVRJMMwOLJI/AAAAAAAAENY/poPhPfLmuUw/s1600/P2030207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/-Gslvaxz_Wig/TVRJMMwOLJI/AAAAAAAAENY/poPhPfLmuUw/s320/P2030207.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT8B_uFTOf8on7pqbqXl6E9hvuE_5ECYGTXoL-TGHhh1CF8_EwLPy5MFNBdxx7gILYadQwSKiaToQGVy55nh8iVOEiM3jVukALAGqvc6so-pqTQecRilvzTP2oOHorGBYIudQQ9flTXTQ/s1600/P2030250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT8B_uFTOf8on7pqbqXl6E9hvuE_5ECYGTXoL-TGHhh1CF8_EwLPy5MFNBdxx7gILYadQwSKiaToQGVy55nh8iVOEiM3jVukALAGqvc6so-pqTQecRilvzTP2oOHorGBYIudQQ9flTXTQ/s320/P2030250.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tyan7yEdBZY/TVRJO5550iI/AAAAAAAAENg/Q6EsDQTSbtg/s1600/P2030211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://2.bp.blogspot.com/-tyan7yEdBZY/TVRJO5550iI/AAAAAAAAENg/Q6EsDQTSbtg/s320/P2030211.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LGHNKMoUpZM/TVRJRJcjKQI/AAAAAAAAENk/CkcgtmZa6Xo/s1600/P2030225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/-LGHNKMoUpZM/TVRJRJcjKQI/AAAAAAAAENk/CkcgtmZa6Xo/s320/P2030225.jpg" width="320" /></a></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com48tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-54679626061879673912011-02-06T13:01:00.001+01:002011-02-06T13:02:44.685+01:00MOLLETES DE ANTEQUERA (MALAGA)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6N1a-P8dI/AAAAAAAAENQ/K7u0ywzo4jo/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6N1a-P8dI/AAAAAAAAENQ/K7u0ywzo4jo/s320/7.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6M4HSUL4I/AAAAAAAAENM/K6LZHykeH9Q/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;"> </span></span><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Estos molletes los he encontrado en este blog <a href="http://misthermofavoritos.blogspot.com/">Mis thermofavoritos</a><br />
Os recomiendo hacerlos estan riquismos y muy muy jugosos.</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Yo los he horneado más de la cuenta, por que los hice más gordos de lo debído y habrían quedado crudos, aún así están riquisimos y de ahora en adelante estos serán los panecillos que haga en casa, pues eran los que comía siendo niña cuando iba de vacaciones al pueblo y que recuerdos me traen.<br />
Estos son una panecilloos muy planitos y blancos y muy muy buenos.<br />
Por otro lado, no los he amasado en la thermo, lo he hecho a mano, calenté en el micro un poco el agua y disolví la levadura en el y el resto ya se sabe como va.</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Os pongo entre parentesis mis variaciones </span></span><br />
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;"><br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
PARA LA MASA ESPONJA<br />
<br />
100 gr de harina de fuerza<br />
100 gr de agua<br />
10 gr de levadura fresca<br />
1/2 cucharadita de azúcar<br />
(la preparé la noche antes y la deje tapada fuera de la nevera)<br />
</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">PARA LA MASA<br />
<br />
150 gr de agua<br />
150 gr de leche<br />
( le añadí 10 gr. de levadura)<br />
50 gr de aceite de oliva<br />
1 cucharadita de miel<br />
550 gr de harina de fuerza<br />
2 cucharaditas de sal<br />
1 cucharadita de lecitina de soja (si no tienes no hace falta que la pongas)(yo no le puse)<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN DE LA ESPONJA:<br />
<br />
<br />
Poner en el vaso el agua y caliente 30 seg, temp 37, vel 1<br />
Añade el resto de ingredientes de la masa madre y programa 10 seg, vel 4. Deje reposar en el vaso aproximandamente una hora( yo toda la noche)<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN DE LA MASA<br />
<br />
Añade al vaso donde está la masa madre todos los ingredientes de la masa, (con la levadura mezclada con la leche y el agua previamente templados )y programe 5 min,vaso cerrado, vel espiga.<br />
Deja reposar en el vaso otra hora aproximadamente, la masa levantará el cubilete.(1 hora y media)<br />
Vuelque la masa en una superficie enharinada y amase un poco para quitarle el aire. <br />
Haz bolitas con las manos del tamaño que más te guste y aplastalas bien, una de las características de los molletes de Antequera es su forma irregular, así que no te preocupes sino quedan redondos y perfectos. Procura que quede enharinado por los dos lados pero ligeramente. Pon los molletes en una bandeja de horno con papel de hornear y tapa con otro papel de hornear, deja reposar otra hora. Cuando queden 15 minutos poner el horno a precalentar a 200º<br />
Cuando hayan vuelto a levar y antes de meter en el horno, apretar cada mollete con los dedos. Los molletes de Antequera no tienen mucha miga, quedan aplastaditos y deliciosos, por eso se hacen también más ligeros, a mi son los que más me gustan...<br />
Hornear durante 7-8 minutos, no os asustéis que no tienen que quedar tostados, sino blanquitos, por dentro estarán hechos. <br />
Retirar del horno y tapar con un trapo limpio para que queden blanditos .</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">(Como los he repetido varias veces ya, en una de las veces a unos cuantos los pinte con ajo y perejil con aceiete, les puse unas escamas de sal maldon por encima y un poquito de oregano secoantes de meter al horno, y estos para comerlos con un chorreon de aceite de oliva estan RIQUISIMOS).</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Espero os gusten. </span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;"><br />
</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JajoC4kI/AAAAAAAAEM0/RROnm-uNIT4/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JajoC4kI/AAAAAAAAEM0/RROnm-uNIT4/s320/3.jpg" width="320" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JZt4LstI/AAAAAAAAEMw/cRiP8Bxtjq8/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JZt4LstI/AAAAAAAAEMw/cRiP8Bxtjq8/s320/2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JbaP2kFI/AAAAAAAAEM4/zsgb27G0JwU/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JbaP2kFI/AAAAAAAAEM4/zsgb27G0JwU/s320/4.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JcM7XziI/AAAAAAAAEM8/7_1f2jH6esg/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JcM7XziI/AAAAAAAAEM8/7_1f2jH6esg/s320/5.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JdUkDNGI/AAAAAAAAENA/XpLn3qaGAow/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JdUkDNGI/AAAAAAAAENA/XpLn3qaGAow/s320/6.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JfFYOH2I/AAAAAAAAENE/2C1i0WY9uXM/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6JfFYOH2I/AAAAAAAAENE/2C1i0WY9uXM/s320/7.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6Jg7-tPWI/AAAAAAAAENI/be6_sBcm3PY/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6Jg7-tPWI/AAAAAAAAENI/be6_sBcm3PY/s320/8.jpg" width="320" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6M4HSUL4I/AAAAAAAAENM/K6LZHykeH9Q/s1600/9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TU6M4HSUL4I/AAAAAAAAENM/K6LZHykeH9Q/s320/9.jpg" width="320" /></a></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-48182934008777622672011-01-30T22:29:00.000+01:002011-01-30T22:29:32.328+01:00Patatas Hasselback<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Por fin tengo ordenador, y encima no es mi viejo portatil, que es el viejo ordenadr de mi hijo que el tiene uno nuevo y y heredo el viejo, eso si, todito formateado y más virgen que un bebe. </span></span><br />
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">EStas patatas se las he copiado a Manu del blog <a href="http://www.blogger.com/.http://cocinandoconcatman.blogspot.com/">Cocinando con Manu CatMan , si no lo conoceis os anim a visitarlo, tiene unas recetas buenisimas y encima es simpatico y es de la isla de al lado.</a><br />
Según cuanta Manu, que yo todo est se lo he copiado integro, esta receta tiene su historia y yo os la cuento por si aún no la coneceis, que es muy chula.<br />
<br />
Su origen es sueco y llevan el nombre de uno de los restaurantes más prestigiosos de Suecia, el Hasselbacken, que se encuentra en Djurgarden que es una isla y un parque situado al este de la ciudad de Estocolmo.<br />
<br />
En sus principios era un pequeño restaurante con cinco mesas y veinte sillas y se llamaba Hazel Hill, pero el increíble entorno natural de la isla pronto la convirtió en un lugar de veraneo predilecto y en 1816 se construyó un bello edificio para recibir a la distinguida clientela del momento. En 1853 el restaurante pasó a manos de un reconocido cocinero, Jacob William Davidson, quien abrió las puertas del restaurante Hasselbacken y tuvo lugar su época dorada y exclusiva.<br />
<br />
En 1872 sufrió un violento incendio y el edificio principal quedó destruido totalmente. Dos años más tarde se construiría un magnífico edificio nuevo con habitaciones y spa, convirtiéndose en la principal atracción de la isla.<br />
<br />
Entre 1947 y 1969 se creó allí la primera escuela-restaurante del país, de la cual surgieron grandes cocineros que recorrieron el mundo. En esa atmósfera de esplendor nacieron las patatas Hasselback, una idea de los alumnos para darle prestigio a la más humilde de las guarniciones, las patatas asadas.<br />
<br />
Y ahora a la receta.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
4 patatas medianas (tirando a pequeñas)<br />
mantequilla<br />
aceite de oliva<br />
sal en escamas (tipo Maldom)<br />
3 ajos<br />
pimienta negra recién molida. <br />
<br />
Preparación:<br />
Se empieza cortando las patatas, para evitar cortarlas del todo lo mejor es utilizar una cuchara del tamaño de las patatas(yo las atravesé con una palo de brocheta y me fué muy bien). Ponemos la patata encima de la cuchara y cortamos sin miedo de llegar al final. Puedes pelarlas o no, según gustes, sino lo haces lávalas muy bien...<br />
A continuación cortamos los ajos en laminas finas y ponemos algunas laminas dentro de las rodajas de patatas, no hace falta poner en todas, solo en algunas, aunque eso es según gustos. Ponemos las patatas en una fuente de horno.<br />
Echamos un poco de aceite de oliva, la sal en escamas y la pimienta. Y terminamos con un poco de mantequilla para que les de un dorado más bonito. <br />
Introducimos en el horno a 200 ºC durante unos 40 minutos.( las mias tardaron 1 hora larga, mi horno es una virria, pero le queda poco que me comprao un pirolitico que esta a punt de llegarme y se va a enterar el viej horno de l que vale un pirlitic)<br />
La versión microondas es igual salvo el "horneado" con 20 minutos basta, según el tamaño de la patata pero no quedan crujientes por fuera, aunque si muy bonitas.<br />
<br />
Y ahora las fotos que hoy me enrrollao tela.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVC76nF5I/AAAAAAAAEL4/qyxalyxh6f4/s1600/P1180230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a><a href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXU-_KXCvI/AAAAAAAAEL0/HWG-r0B7M-Q/s1600/P1180226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXU-_KXCvI/AAAAAAAAEL0/HWG-r0B7M-Q/s320/P1180226.jpg" width="320" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXU8zhtRsI/AAAAAAAAELw/xKare7Wfhz8/s1600/P1180221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXU8zhtRsI/AAAAAAAAELw/xKare7Wfhz8/s320/P1180221.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVF6ptl-I/AAAAAAAAEL8/_gcrx2emTyw/s1600/P1180233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVF6ptl-I/AAAAAAAAEL8/_gcrx2emTyw/s320/P1180233.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVIthFbtI/AAAAAAAAEMA/ouuw8wagQ-g/s1600/P1180234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVIthFbtI/AAAAAAAAEMA/ouuw8wagQ-g/s320/P1180234.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVMSx0bOI/AAAAAAAAEMI/-McDVy9mGWQ/s1600/P1180241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVMSx0bOI/AAAAAAAAEMI/-McDVy9mGWQ/s320/P1180241.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVOvVJAMI/AAAAAAAAEMM/o8vtfOWeK5Y/s1600/P1180261.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVOvVJAMI/AAAAAAAAEMM/o8vtfOWeK5Y/s320/P1180261.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Yo lo acompañé de un higado de ternera a la plancha y comí como una reina(ya quisiera ella <img alt="secreto" longdesc="17" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/542221.gif" /> )</span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVSDod82I/AAAAAAAAEMQ/vimokx-mTrs/s1600/P1180276.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TUXVSDod82I/AAAAAAAAEMQ/vimokx-mTrs/s320/P1180276.jpg" width="320" /></a></div> <br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-36906976830756577232011-01-26T08:51:00.000+01:002011-01-26T08:51:15.230+01:00SE ME HA ESTROPEADO EL PC<div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank">Tengo el ordenador estropeado, se me ha metido un troyano y bloquea la conxión a internet.</a></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;">Me ha dejado mi hijo su pc para poneros un aviso.</div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;">Durante unos días no podré visitar vuestras cocinas, así que no cocineis mucho que no se me acumule el trabajo jajajaja.</div><span style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;">Un besito y sed buenos</span><br />
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<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" />Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-4594051863972547762011-01-22T23:05:00.000+01:002011-01-22T23:05:48.609+01:00POLLO RELLENO II<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Esta Noche vieja pasada, preparé este pollo relleno, no veáis la odisea que fue <img alt="enfadada" longdesc="50" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/81323.gif" /> , no el rellenarlo no, hasta ahí la cosa fue rodada, la cosa se complico cuando dije de pasarlo por el tubo, bueno voy a empezar por el principio para que os situéis.<br />
Le encargué que me deshuesase el pollo a mi carnicera, pues yo iba pilladísima de tiempo así que un trabajo menos.El pollo una vez deshuesado pesaba el chiquitín 1,750 gr na delgadito que estaba el anorexico <img alt="secreto" longdesc="17" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/542221.gif" /> .<br />
Pues nada relleno el pollo y me dispongo a pasarlo por el tubo para que quede todo bonito dentro de la malla <img alt="abrazo" longdesc="44" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/988756.gif" /> , ahí empezó la pelea, que si empujo por aquí, que el relleno se sale de allí, que si se sale de aquí <img alt="sos" longdesc="123" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/546466.gif" /> , así que cojí aguja y hilo de cocina y lo cosí por todo aquel sitio que se pudiese escapar el relleno <img alt="cosiendo" longdesc="82" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/33899.gif" /> , pues nada una cosa lista y me pensaba yo que habían acabado mis problemas esa tarde <img alt="limar" longdesc="83" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/445211.gif" /> , resulta que el tubo que me trajo mi marido era de 16 cm. de diámetro y la maya era un pelin más estrecha de lo que debía ser para ese tubo, me costo bastante pero lo conseguí, y nada me digo ea Rosa ahora solo queda pasar el pollo y se acabó, ja eso me creía yo jajá jajá, empiezo a meter el pollo por el tubo y bien, pero a mitad de camino el pollo atascao <img alt="imposible" longdesc="78" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/82859.gif" /> , y yo venga a empujar el jodio pollo por el tubo, y me dispuse a mantener una educada conversación con el pollo, con buenas palabras le pedí que fuese bueno y pasase por el tubo <img alt="sisisi" longdesc="30" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/463394.gif" /> , y el erre que erre que no pasaba <img alt="nonono" longdesc="29" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/241980.gif" /> , en cierto momento empecé a perder los papeles y ya la conversación era la siguiente “que entres desgraciao", que por mi madre que tu pasas, como que me llamo Rosario que tu acabas con la malla puesta <img alt="loca" longdesc="34" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/971725.gif" /> , en eso que me dice mi marido “ Con quien hablas?” y yo “ CON EL HP DEL POLLO”, y se empezó a reír con ganas y a mi me entraron ganas de matarlo jajajaja bueno al final de la pelea gané yo <img alt="tiri" longdesc="120" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/634484.gif" /> , estaría bonito que ganase el susodicho, pero me dejo agotadita el hijo de su madre , anda que no se lo veía bonito ni ná con su mallita puesta <img alt="oleee" longdesc="10" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/263862.gif" /> , ¿ sabéis que pesaba el susodicho una vez relleno?... 5,500 gr, es que era para cenar 22 personas y si hay que ir se va, pero ir pa ná es tontería jajajaja<br />
Y ahora paso a deciros como hacerlo.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 pollo deshuesado<br />
Carne picada ( si el pollo pesa 1,500 , 2,500 gr de carne picada)<br />
2 zanahorias<br />
3 cebollas grandes cortadas a trocitos y sofritas hasta quedar algo dorada<br />
2 cebollas grandes cortadas en juliana ancha<br />
75 gr. De pasas<br />
100 gr. De piñones<br />
3 cucharadas de salsa de tomate casera<br />
100 cl de vino de oporto<br />
2 manzanas grandes cortadas a trozos grandes<br />
250 gr. De hojas de espinacas escaldadas<br />
150 gr. De beicon a trocitos y sin corteza<br />
1 cda de postre de pimentón dulce<br />
3 huevos cocidos<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
3 ajos picados<br />
1 cda de postre de orégano<br />
Aceite de oliva virgen<br />
<br />
Preparación:<br />
Salpimentar el pollo al gusto por dentro y por fuera y reservar.<br />
Poner las pasas a hidratar con el vino de oporto 30 min..<br />
Mezclar bien todos los ingredientes en un bol menos la zanahoria, los huevos cocidos , las espinacas, las manzanas y las cebollas cortadas en juliana, salpimentar al gusto, una vez hidratadas las pasas añadir también y reservar el vino.<br />
<br />
Estirar el pollo y esparcir las espinacas por encima, poner encima de las espinacas la carne del bol dejando unos cm. de pollo libres de relleno colocar los huevos cocidos en el centro y la zanahoria cortada en bastones por encima de la carne de relleno. Y ahora pelearos para coserlo o pasarlo por la malla, o como en mi caso las dos cosas a mi particularmente me gusta más pasado por la malla, tiene una mejor presencia y salen las lonchas muy redonditas.<br />
Precalentar el horno a 200º.<br />
Es importante que peséis el pollo una vez relleno, por que el calculo para saber el tiempo de cocción es de 1 hora por kilo de pollo, el mio estuvo 5 horas largas haciéndose<br />
Colocar en la bandeja del horno el pollo y poner alrededor la cebolla cortada y la manzana, chorrear el pollo por encima con un chorreón de aceite de oliva virgen y con la mitad del vino reservado.y tapar con una hoja de papel de aluminio.<br />
Bajar el horno a 175º y meter el pollo al horno, ir regando cada 30 min y la ultima media hora destapar y subir el horno a 180º.<br />
Y eso es todo, solo deciros que estaba riquisimo, incluso los niños que estos platos no suelen hacerle mucha gracia lo comieron encantados y algunos repitieron.<br />
Si durante la cocción veis que la bandeja se queda algo seca, algo qu3e dudo por que el pollo ira soltando todos sus jugos , mezclar a partes iguales vino de oporto y agua y usadlo.<br />
Con parte del relleno que me sobro y congelé, tengo pensado rellenar unas pechugas de pollo que haré en breve.</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;">Siento no haber puesto foto del plato servido, pero en el momento de poner los plato en la mesa no tube tiempo de sacar foto.<br />
<br />
Este es el susodicho tubo de 16 cm. de diámetro.</span></span><br />
<div style="color: blue;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: blue; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSCHPgZUI/AAAAAAAAEKg/rCSwvhDQKFs/s1600/P1180285.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSCHPgZUI/AAAAAAAAEKg/rCSwvhDQKFs/s320/P1180285.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: blue;"><br />
</div><div style="color: blue;"> Y aquí después de pasar la maya por el tubo.</div><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSQJQIWjI/AAAAAAAAEKk/Bh0EK_GvlCw/s1600/P1180284.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSQJQIWjI/AAAAAAAAEKk/Bh0EK_GvlCw/s320/P1180284.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: blue;"><span style="font-family: Comic Sans Ms;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSUem2oxI/AAAAAAAAEKo/ad-OwoFB4bQ/s1600/Pc310021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSUem2oxI/AAAAAAAAEKo/ad-OwoFB4bQ/s320/Pc310021.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSakyj_tI/AAAAAAAAEKs/kR9J1jwITJU/s1600/Pc310022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSakyj_tI/AAAAAAAAEKs/kR9J1jwITJU/s320/Pc310022.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSf2jzKUI/AAAAAAAAEKw/xBiAySm-jVI/s1600/Pc310040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTtSf2jzKUI/AAAAAAAAEKw/xBiAySm-jVI/s320/Pc310040.jpg" width="320" /></a></div><span id="goog_1832558805"></span><span id="goog_1832558806"></span><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-86409981054148888852011-01-17T21:55:00.005+01:002011-01-19T14:57:08.747+01:00DOS POR UNO QUE ESTAMOS DE REBAJAS<a style="font-family: verdana; color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSvpy5zzrI/AAAAAAAAEJs/qDWVYtMmvs4/s1600/1.jpg"><br /></a><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;color:blue;" >Hola cocinillas ¿ como habeis empezado la semana? yo empachá </span><img src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/462545.gif" alt="jajaja" longdesc="5" /> <span style="font-weight: bold;font-family:verdana;color:blue;" >es que se me olvida que ya terminó la navidad </span><img src="file:///C:/DOCUME%7E1/Toni/CONFIG%7E1/Temp/moz-screenshot.png" alt="" /><img src="file:///C:/DOCUME%7E1/Toni/CONFIG%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png" alt="" /><img src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/65436.gif" alt="muro" longdesc="36" /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;color:blue;" ><br />Como estamos en la cuesta de Enero y esta la cosa mu malita pero que mu malita, hay que buscar la forma de ahorrarse unos eurillos que falta hace, asi que hoy os traigo dos ideas para poder hacer azúcar glass para decorar pasteles y galletas y en segundo lugar azúcar de colores.<br /><br />Hace unos días curioseando por los blogs que suelo visitar, encontré la receta para hacer en casa el azúcar glacé para decorar galletas o cubrir bizcochos.<br />Doy fé de que sirve, en contra de lo que dicen algunas personas que decoran galletas.<br />Os dejo el enlace de donde saque la receta <img src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/579592.gif" alt="link" longdesc="27" /> <a href="http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/2010/10/como-hacer-azucar-glace-o-impalpable.html" target="_blank">La cocina de Ile</a><a href="http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/2010/10/como-hacer-azucar-glace-o-impalpable.html">.</a><br />Así la he hecho:<br /><br />250 gr. de azúcar<br />10 gr. de Maicena<br /><br />Preparación:<br />Yo he usado la thermomix, pero se puede hacer en un molinillo de café o el la picadora 1,2,3.<br /><br />Poner en la thermo los ingredientes y triturar 30 seg. vel. 7, abrir y bajar el azucar de las paredes, volver a triturar otros 30 seg. a vel. 7.<br />Segun Ile ya estaba pero yo no lo vi bien fino y lo volví a poner otros 30 seg. vel. 8 y este es el resultado.<br />Incluso os dejo fotos de la glasa a punto de escritura.<br /></span><br /><a style="font-family: verdana; color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;" href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSuDowMtCI/AAAAAAAAEI0/LVpyrGEbVfE/s1600/azucar%2B1.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSuDowMtCI/AAAAAAAAEI0/LVpyrGEbVfE/s400/azucar%2B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563262817211823138" border="0" /></a><br /><br /><a style="font-family: verdana; color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;" href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSuEQ-MD8I/AAAAAAAAEI8/Li0ASu-ZCM8/s1600/azucar%2B2.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSuEQ-MD8I/AAAAAAAAEI8/Li0ASu-ZCM8/s400/azucar%2B2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563262828007919554" border="0" /></a><a style="font-family: verdana; color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;" href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSuEyTujfI/AAAAAAAAEJM/02o24yI2xPA/s1600/azucar%2B4.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSuEyTujfI/AAAAAAAAEJM/02o24yI2xPA/s400/azucar%2B4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563262836956630514" border="0" /></a><br /><a style="font-family: verdana; color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjaF6KHtyBNtyH-o-2zLedLGXHKJVBaHqwxliBBfNvl84M7EHJvn9853980SzOP7TXROj5YoLNa5OW0ywLElbFftGnG4Kf2sfjJYUOhztcf9Nq2z0NjcX3Tk7YENw5N8RPWXJzWf-5Lo/s1600/azucar+3.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjaF6KHtyBNtyH-o-2zLedLGXHKJVBaHqwxliBBfNvl84M7EHJvn9853980SzOP7TXROj5YoLNa5OW0ywLElbFftGnG4Kf2sfjJYUOhztcf9Nq2z0NjcX3Tk7YENw5N8RPWXJzWf-5Lo/s400/azucar+3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563262835257942018" border="0" /></a><a style="font-family: verdana; color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;" href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSuEyTujfI/AAAAAAAAEJM/02o24yI2xPA/s1600/azucar%2B4.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSuEyTujfI/AAAAAAAAEJM/02o24yI2xPA/s400/azucar%2B4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563262836956630514" border="0" /></a><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Pues no se vosotras como lo teneis para encontrar azucar de colores, pero en ibiza no la venden y solo me queda la opcion de comprar por internet.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Pero el otro dia visitando los blogs que sigo, lo vi en uno de ellos que no recuerdo, a ver si alguna lo sabe y me lo dice y pongo su enlace,es reciente creo que lo ví la semana pasada, decia como hacerlo en casa y me encantó la idea.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Solo necesitais:</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;font-family:verdana;" >azucar</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;font-family:verdana;" >tintes liquido (yo uso de la marca vahine)</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;font-family:verdana;" >bolsa de plastico.</span><br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Poneis el azucar en la bolsa, echais unas gotas de tinte del color que querais y si lo quereis más oscuro o claro, pues más o menos tinte, mezclais bien que no queden trozos de azucar más oscuros y listo.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Yo lo he dejado en la misma bolsa que lo he hecho, le he añadido una nuez para que absorba la humedad y listo para guardar.</span><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSvpy5zzrI/AAAAAAAAEJs/qDWVYtMmvs4/s1600/1.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSvpy5zzrI/AAAAAAAAEJs/qDWVYtMmvs4/s400/1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563264572283145906" border="0" /></a><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSvph5XLrI/AAAAAAAAEJk/vNnJM7gqxGg/s1600/2.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSvph5XLrI/AAAAAAAAEJk/vNnJM7gqxGg/s400/2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563264567717867186" border="0" /></a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSvpNL2yhI/AAAAAAAAEJc/n4sEizbtIiM/s1600/3.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSvpNL2yhI/AAAAAAAAEJc/n4sEizbtIiM/s400/3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563264562158291474" border="0" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSvo2bcR7I/AAAAAAAAEJU/6H12ZN3jN-Q/s1600/4.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 309px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TTSvo2bcR7I/AAAAAAAAEJU/6H12ZN3jN-Q/s400/4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563264556049647538" border="0" /></a><br /><br /><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;">Un besito y espero os sea util</span></span><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="border: 0pt none ! important; background: none repeat scroll 0% 0% transparent; width: 106px; height: 67px;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-6383143701235063382011-01-11T22:20:00.007+01:002011-01-11T22:42:09.007+01:00GALLETAS DE ALMENDRA ACARAMELADAS<span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Hola amig@s cocinillas.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Lo primero de todo feliz año, y lo siguiente es que ya estaba bien de hacer la zangana.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Espero ponerme al dia con tod@s vosotr@s y poco a poco ir retomando el blog que tan buenos momentos me ha dado y seguro que más me dará.<br />Bueno Zulima espero que ya no me borres de la lista </span></span></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><img src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/462545.gif" alt="jajaja" longdesc="5" /></span></span><span style="font-size:130%;"><br /></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Bueno empezamos esta nueva etapa con una riquisima receta de galletas.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Un besazo y al lio.</span><br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">¿Sabeis esas galletitas que ponen en algunas cafeterias junto al café y que están buenisimas? </span><img style="color: rgb(51, 51, 255);" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/560549.gif" alt="rico" longdesc="38" /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> , pues estas le dan mil patadas y ya es decir.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Lo tienen todo, crujientes, con sus almendritas </span><img style="color: rgb(51, 51, 255);" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/332835.gif" alt="babear" longdesc="20" /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> , y encima se hacen rapidisimo </span><img style="color: rgb(51, 51, 255);" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/751183.gif" alt="amasar" longdesc="28" /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> ,solo </span></span></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">tienen dos peros, que necesitan reposar unas cuantas horas en la nevera, y que una vez las tienes listas no puedes dejar de comerlas </span><img style="color: rgb(51, 51, 255);" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/560549.gif" alt="rico" longdesc="38" /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> .</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Bueno al lio, hace unos meses, vi estas </span><span class="coloradmin" style="color: rgb(51, 51, 255);">galletas</span><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> en el blog de lolah, que dicho sea de paso es una artista en la cocina que no veas, pinchad el enlace </span><img style="color: rgb(51, 51, 255);" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/579592.gif" alt="link" longdesc="27" /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> </span><a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.lolacocina.com/" target="_blank">La cocina de lola</a><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> y al dia </span></span></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">siguiente en cuanto compre el azúcar me pus a en hacerlas ,ala ya no me enrollo más.</span><br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> Ingredientes:</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">-115 gr. de mantequilla o margarina</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">-200 gr. de azúcar moreno Demerara(lo compre en erosky, pero según lola lo venden en corte ingles también)</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">-2 cucharaditas de azúcar vainillada</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">-80 ml. de agua</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">-325 gr. de harina</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">-1/4 cucharadita de bicarbonato sódico</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">-1 pellizco de canela</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">-90 gr. de almendras en láminas</span><br /><br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Preparación:</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Forrar un molde de cake con film de cocina, dejando que sobresalga a los lados para después poder envolver la masa con él.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Cortar en pequeños trozos la mantequilla y ponerla en un cazo con los azúcares, añadir el agua y ponerla enseguida al fuego medio. Esperar a que se derrita la mantequilla mezclando lo</span></span></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> menos posible para que no se disuelva el azúcar. En cuanto la mantequilla se haya fundido, apartar del fuego y añadir la harina, el bicarbonato, la canela, mezclar bien y por último</span></span></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> añadir las almendras, mezclar con cuidado de no romper las almendras.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Poner la masa en el molde, presionando para que quede bien compacta y alisarla por encima, taparla con el film y guardarla en el frigorífico durante varias horas, mejor hasta el día siguiente.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Precalentar el horno a 160º y forrar dos placas de horno con papel sulfurizado (no usar tapetes de silicona pues no quedarían tan crujientes).</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Sacar la masa del frigorífico, desenvolverla y con un cuchillo muy fino (yo usé el cuchillo </span></span></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">jamonero), cortar láminas lo más finas posible e irlas depositando sobre las placas algo separadas unas de otras.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Hornear durante unos 10-12 minutos, hasta que las </span><span class="coloradmin" style="color: rgb(51, 51, 255);">galletas</span><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> empiecen a aestar doradas, entonces sacarlas del horno, esperar un minuto y darles la vuelta con ayuda de una espátula metálica y volverlas a meter al horno otros 10 minutos hasta que tengan un bonito color acaramelado.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Dejar que se enfríen totalmente y guardarlas en una caja hermética.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Lo de la caja lo dice Lola, no creo yo que me haga falta conservarlas, no van a durar mucho </span><img style="color: rgb(51, 51, 255);" src="http://r22.imgfast.net/users/2213/38/53/24/smiles/462545.gif" alt="jajaja" longdesc="5" /><br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);">La masa antes de cortarla</span><br /><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNMaOqfII/AAAAAAAAEIM/-qkR1q2D34w/s1600/2vtqe6o.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 308px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNMaOqfII/AAAAAAAAEIM/-qkR1q2D34w/s400/2vtqe6o.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561045252978670722" border="0" /></a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><br />Aquí cortada a lonchas finas<br /></span></span><span style="font-size:130%;"><a style="font-weight: bold;" href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNM_DyYJI/AAAAAAAAEIU/Zru9uSixTV4/s1600/2i9lfsx.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 308px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNM_DyYJI/AAAAAAAAEIU/Zru9uSixTV4/s400/2i9lfsx.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561045262865162386" border="0" /></a></span><span style="font-size:130%;"><br /></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;">Y aquí...<br /><br /></span></span><span style="font-size:130%;"><a style="font-weight: bold;" href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNNBulEcI/AAAAAAAAEIc/ZEdHijjZ3Yg/s1600/1z1bqdh.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 308px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNNBulEcI/AAAAAAAAEIc/ZEdHijjZ3Yg/s400/1z1bqdh.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561045263581516226" border="0" /></a></span><span style="font-size:130%;"><br /><a style="font-weight: bold;" href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNNQwGwuI/AAAAAAAAEIk/NrPai2-20Ik/s1600/bf4zvd.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 308px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNNQwGwuI/AAAAAAAAEIk/NrPai2-20Ik/s400/bf4zvd.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561045267614450402" border="0" /></a></span><span style="font-size:130%;"><br /></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;color:blue;" ><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><br />A que tienen una pinta buenisima? pues mejor saben. </span></span><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNNxQt29I/AAAAAAAAEIs/CgylaytgBos/s1600/2ikp7xv.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 308px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TSzNNxQt29I/AAAAAAAAEIs/CgylaytgBos/s400/2ikp7xv.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561045276341165010" border="0" /></a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="border: 0pt none ! important; background: none repeat scroll 0% 0% transparent; width: 106px; height: 67px;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-40533171404924768602010-12-24T18:02:00.003+01:002010-12-24T18:15:10.986+01:00FELICES FIESTAS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TRTSzKSdGfI/AAAAAAAAEHk/Y8RHyvjgLn4/s1600/rp-esp-byoriza-navidad-81210-1.gif"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 364px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TRTSzKSdGfI/AAAAAAAAEHk/Y8RHyvjgLn4/s400/rp-esp-byoriza-navidad-81210-1.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554296016831584754" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153); font-weight: bold; font-family: verdana;">Hola cocinillas.</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153); font-weight: bold; font-family: verdana;">Aunque hace mucho que no doy señales de vida, no puedo ni quiero dejar pasar la oportunidad de desearos unas felices fiestas, que el amor os entre a raudales por la puerta y que las penas y amarguras si las teneis, salgan por la ventana y no vuelvan.</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153); font-weight: bold; font-family: verdana;">Feliz navidad y próspero año nuevo de todo corazón.</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153); font-weight: bold; font-family: verdana;">Nos leemos en breve si dios quiere.<br />Os dejo un cuento en lugar de una receta.<br /></span><br /> <p style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 153); font-family: verdana;" align="center"><strong><span style="font-size:130%;">CUENTO DE NAVIDAD PARA INCRÉDULOS</span><span style="font-size:100%;"> </span></strong></p> <p style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 153); font-family: verdana;" align="left"><span style="font-size:130%;">Hay muchos años atrapados en esta celosía. Lleva por dentro los detalles, las horas, los instantes precisos de todas las historias de todos los abuelos de la ribera oriental. Hoy, como de costumbre, se abre al mundo y los abalorios de la abuela flotan desadvertidos por las callejas y las gárgolas de aquel santuario en ruinas. Vacilan mucho las manos y la boca, pero siempre que se quiere un grito interno, abre la jaula y nos transforma en cuadros plásticos maquillados a la usanza de aquellas viejas consejas. </span></p> <p style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 153); font-family: verdana;" align="left"><span style="font-size:130%;">Te anaranjeaba la tarde el borde interior de los pómulos y sobre tus dientes se dibujaban las imágenes marinas repletas de estela y serena entrega. Todos recordamos la más dulce triquiñuela de nuestras mocedades; cada merced lleva la suya atada a las lágrimas en la noche de año nuevo. Cada tarantín de la calle retrotrae la mano tierna que roza a hurtadillas la piel de alguna muchacha, en medio de la multitud de nombres que dejan huella tras el pasar del tiempo. Yo siempre me ralentizaba cuando iba a tu encuentro, era el señor de los caramelos y vos montada en tu risa me dabas el asisito matinal de las frutas del mercado. </span></p> <p style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 153); font-family: verdana;" align="left"><span style="font-size:130%;">Aquí estás de nuevo -solía decirme- eres: diciembre. La página en blanco, un trago que fluye por ríos de gentes y secretos hermosos que se pasean por la plaza. Que maravillan el rostro bañado de aceites delineados en la majestuosidad de una mueca pícara por entre miles de ojos que destejen al tiempo. Pintores que añaden sonidos, a estos cuadros vivos de Rafael, en la pulcritud de su atardecer entre nosotros. Las gaitas, sus voces mágicas, Renato fabricando con sus dedos, todo el amor del poeta para acariciar la ciudad. El chino Jung que nos regala el silencio con la paz de su mirada. La tercera siesta, que es Bellorín en su asalto al salto y los bardos que recorren los sueños guiados por Blas, quien dispara al cielo versos que regresan en cometas furtivos sobre las paredes que se encienden como cuando amanece en tus ojos. Cada vez que llegas, me retrata profundo el ojo del tigre y tu beduina mirada como luna del desierto. </span></p> <p style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 153); font-family: verdana;" align="left"><span style="font-size:130%;">Si vos ahora queréis comprender por qué los incrédulos abundan en diciembre, podrás darte perfecta cuenta, que todo se debe precisamente a que los mercaderes no saben hacer otra cosa que vender para comprar tu alegría. Pero no creáis que en vano un pesebre es la luz del mundo; porque imagina por un momento que todo se hubiese desarrollado en un hotel cinco estrellas: como le pediría al que solo tiene esperanza que creyera en los milagros, si la última estrella que tenía para vender te la había guardado y, de tanto esperar por ti se murió. Por eso el angelito que me diste, todos los días me pregunta: A dónde se fue la dueña de mi imagen si vos te quedaste solamente con la soledad de mi espacio...A mí también me dolió, pero no te preocupes: Diciembre me dijo que este año me exoneraba del llanto, por lo tanto me das un abrazo y te devuelvo para siempre la alegría, que solamente una vez ensoñamos. Feliz navidad! Saboreo aún tus fresas y a estos incrédulos que nos miran. </span></p><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153); font-weight: bold; font-family: verdana;">Este beso para todos los que aun os acordeis de mi</span>.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TRTSgN96xqI/AAAAAAAAEHc/FBJckgO7HNE/s1600/viewer.png"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/TRTSgN96xqI/AAAAAAAAEHc/FBJckgO7HNE/s400/viewer.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5554295691401676450" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="border: 0pt none ! important; background: none repeat scroll 0% 0% transparent;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-18031976034135727702010-03-14T15:47:00.004+01:002010-03-14T16:01:14.705+01:00NEREA YA ESTA EN CASA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/S5z5oK7l3gI/AAAAAAAAED4/_lS2xvJ2QdE/s1600-h/DSC01903%282%29.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/S5z5oK7l3gI/AAAAAAAAED4/_lS2xvJ2QdE/s400/DSC01903%282%29.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448504117735841282" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153);font-family:verdana;" >Tal como os prometí, os presento a mi sobrina Nerea, llegaron anoche, muy cansados pero muy felices y contentos de estar de vuelta en casa.</span> <span style="color: rgb(0, 0, 153);font-family:verdana;" >¿ A que es un bombom de niña?, estamos todos como locos.</span> <span style="color: rgb(0, 0, 153);font-family:verdana;" >Un beso y espero que esteis pasando un felíz Domingo.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/S5z5o0RsUUI/AAAAAAAAEEI/tU9LeFq9-YI/s1600-h/nerea2.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/S5z5o0RsUUI/AAAAAAAAEEI/tU9LeFq9-YI/s400/nerea2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448504128834392386" border="0" /></a><br /><span style="font-family: verdana; color: rgb(0, 0, 153);">Aquí esta con sus papas, mi hermana y mi cuñado</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/S5z5okbBXZI/AAAAAAAAEEA/-AFJpcnynQc/s1600-h/DSC02841.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/S5z5okbBXZI/AAAAAAAAEEA/-AFJpcnynQc/s400/DSC02841.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448504124578553234" border="0" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com70tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-28327963472933859032010-01-18T10:33:00.002+01:002010-01-18T10:44:43.893+01:00HASTA LUEGO AMIG@<span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;"> Buenos Dias.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;">Hace mucho que no doy señales de vida, y todo tiene su por qué, soy una persona a la que le gusta corresponder al cariño que recibe, y de vuestra parte he recibiodo mucho, solo teneis que ver la ultima entrada con 81 coimentarios o visitas vuestras.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;">Bueno al lio, hace unos meses me empezé a agobiar por ver que no daba a basto con mi blog, los vuestros y el foro en el que participo desde hace bastante tiempo y en el que me siento muy a gusto.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;">He tomado la decisión de dejar el blog por una temporada, no tengo tiempo para todo, pues a parte de esto, también me gusta hacer ganchillo, punto de cruz, pasear a diario con mis perros, bordar y todo esto requiere tiempo y el dia solo tiene 24 horas popr desgracia.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;">Para más inri y alegria, mi hermana se marcha a buscar a mi nueva sobrina a china, y yo mer quedo con alejandro, su otro niño y mi sobrino, asi que estaré de lo más ocupada volviendo a llevar niño al cole, repasos, extraescolares , y demás familia y ayudarlo a los deberes jajajaja dios mioooooooooooo.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;">Bueno, esto no es un adios, es un hasta luego, y al menos os pondré una foto de Nerea Xin en cuanto llegue y le saque yo la primera.</span><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255); font-weight: bold;">Un beso enorme y muchisimas gracias por todo lo que me dais y dareis</span></span><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous; width: 106px; height: 37px;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com51tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-48197520097727914842009-11-23T08:00:00.000+01:002009-11-23T08:00:04.167+01:00BIZCOCHO DE PLATANO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR3VdYKDWI/AAAAAAAAD_g/nJTyMgYKhQM/s1600-h/Pa130036.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 311px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR3VdYKDWI/AAAAAAAAD_g/nJTyMgYKhQM/s400/Pa130036.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396569464043605346" border="0" /></a><br /><span style="font-family:Comic Sans Ms;"><span style="color:blue;">Tenía en casa un par de plátanos pequeñitos que iba a tener que tirar, estaban muy muy maduros y así en casa no se los come nadie, así que pensé en como hacer un bizcocho que saliese baratito de puntos y que saliese bueno.<br />Pues este fue el que hice, que dicho sea de paso, estaba riquísimo, este ya ha pasado a ser uno de los habituales en mi cocina<br /><br />Ingredientes:<br /><br />2 plátanos diminutos ===)) 2 puntos<br />1 cda de azúcar moreno ===)) 1 punto<br />1 cta de canela en polvo<br />1 1/2 cda de edulcorante líquido<br />3 cdas de harina de repostería ===)) 1,5 puntos<br />2 ctas de levadura en polvo<br />25 ml leche desnatada<br />2 huevos ===)) 4 puntos<br />10 gr de colacao laigh<br />Total = 2+1+1,5+4+0,5 =9 puntos<br />Cortado en 8 trozos sale la porción a 1 punto con el redondeo a la baja, pero como luego lo ponemos bien de azúcar glasse por encima, mejor lo dejamos con que sale a 1,5 con el redondeo al alza.<br /><br />Preparación:<br /><br />Montar con las varillas, los huevos, la cda de azúcar moreno y la canela, cuando blanqueen, añadir el edulcorante, el plátano chafado previamente convertido en puré, el colacao y la leche, mezclar bien, añadir la harina y mezclar.<br />Yo lo he hecho en la olla GM dentro de un molde, menú pastel y después dejándolo 3 minutos reposando dentro de la olla, pero si lo haceis en el horno, ponerlo en horno precalentado a 180º y cocerlo 30 o 40 min.<br />Es un bizcocho húmedo y delicioso, y las que no estais a dieta, animaos ha hacerlo con azúcar a tutiplen y algo más de cacao.<br />Que tengais una felíz semana<br /></span></span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR3VnWNr3I/AAAAAAAAD_o/K4nNKNS9s6Y/s1600-h/Pa130037.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 311px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR3VnWNr3I/AAAAAAAAD_o/K4nNKNS9s6Y/s400/Pa130037.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396569466719809394" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR3V6bLr0I/AAAAAAAAD_w/OM1GjELuHjA/s1600-h/Pa130038.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 311px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR3V6bLr0I/AAAAAAAAD_w/OM1GjELuHjA/s400/Pa130038.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396569471840923458" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR3WFglFeI/AAAAAAAAD_4/AWtDx8wT66c/s1600-h/Pa130039.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 311px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR3WFglFeI/AAAAAAAAD_4/AWtDx8wT66c/s400/Pa130039.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396569474816349666" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com83tag:blogger.com,1999:blog-4183952944880294892.post-27003663280033054102009-11-16T08:00:00.002+01:002009-11-16T08:00:06.609+01:00CALAMARES A LA CERVEZA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR55GbvdVI/AAAAAAAAEAA/WuTWmduprcM/s1600-h/Pa020001.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 311px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR55GbvdVI/AAAAAAAAEAA/WuTWmduprcM/s400/Pa020001.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396572275383170386" border="0" /></a><span style="color:blue;"><span style="font-family:Comic Sans Ms;">Esta receta la vi primero en el <a href="http://quiendijodieta.blogspot.com/2008/03/guiso-de-calamares-la-cerveza-5-puntos.html">Blog Quien dijo dieta</a> y luego a <a href="http://cocinandoconisita.blogspot.com/">Isa</a> en el foro donde ambas participamos, y me decidí a hacerla.<br />Pues nada, yo también los hice, pero con estas cantidades<br /><br />Para 3 personas:<br /><br />370 calamares 6 ptos<br />patata a saciedad 4 ptos<br />2 ctas de aceite 2 ptos<br />125 cc de cerveza 0 ptos<br />1 cda de salsa de tomate casera 0 ptos<br />1/2 cebolla picada con la picadora 0 ptos<br />2 dientes de ajo picados con la picadora o ptos<br />Perejil picado o ptos<br />1 guindilla ( la madre del misto como picaba la condenada ) 0 ptos<br />Total 6+2= 8:3= 2,5 + 4 = 6,5<br />Animaos ha hacer este guisito, por que entra divinamente y se hace en nada y ademas esta riquisimo.<br />Quería deciros que las ultimas entradas están programadas, estoy con la mano y brazo derecho algo estropeado, pensaba era una tendinitis, pero a resultado ser artrosis, y por otros motivos medícos no puedo tomarme de momento los antinflamatorios que necesito para calmar el dolor y la inflmación, este es el motivo de que no vosote vuestras cocinas, no penseis que soy desagradecida ni mucho menos, en cuanto me reponga y pueda escribir con normalidad volveré a visitar vuestras cocinas con asiduidad, aun me queda programada otra entrada para dentro de una semana, a ver si mientras tanto mejoro y ya os contaré todo.<br />Que tengais una felíz semana y muchas gracias por todo<br />Y ahora las <img src="http://thermomixeros.superforo.net/users/2213/38/53/24/smiles/54174.gif" alt="Afotos" smilieid="19" /> </span></span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR55Xz91lI/AAAAAAAAEAQ/nIAl8XlWtVE/s1600-h/Pa020004.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 311px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR55Xz91lI/AAAAAAAAEAQ/nIAl8XlWtVE/s400/Pa020004.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396572280048178770" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR55WoatMI/AAAAAAAAEAI/lvF34xmJtrM/s1600-h/Pa020002.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 311px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_sWIRP0abh5o/SuR55WoatMI/AAAAAAAAEAI/lvF34xmJtrM/s400/Pa020002.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396572279731303618" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/80/9926F8D7F5F5F12D2AD81CDDB6596A27.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" /></a>Rosahttp://www.blogger.com/profile/11440103806516758891noreply@blogger.com43